¿El principio del detergente lavavajillas para eliminar las manchas de aceite o cuál es la ecuación química de su reacción?
El principio de eliminación de manchas de aceite con detergente es una emulsificación, que es muy diferente del principio de eliminación de manchas de aceite con álcalis fuertes, como el hidróxido de sodio. Utiliza manchas de aceite a alta temperatura para sufrir una reacción de saponificación. en una solución alcalina fuerte para generar sal sódica del ácido carboxílico y el principio de la glicerina.
Los suministros de detergente se dividen principalmente en dos categorías: uno es jabón graso (fragancia) y el otro es detergente sintético. Entre los detergentes sintéticos, el detergente en polvo representa aproximadamente 2/3, los detergentes líquidos representan aproximadamente 1/3 y los detergentes sintéticos sólidos son relativamente pequeños.
Los detergentes son tensioactivos como el lauril sulfato de sodio, por lo que estas sustancias se convierten en emulsionantes. Después de disolverse en agua, los grupos lipófilos ingresan a las moléculas de aceite y los grupos hidrófilos ingresan a las moléculas de agua para formar una emulsión. Este principio se utiliza para eliminar las manchas de aceite.
Además, el desengrasado por emulsificación y el desengrasado por reacción son ejemplos comunes en la vida: el jabón también es un emulsionante, que es carboxilato de sodio generado después de la reacción de saponificación del aceite y el hidróxido de sodio, y el dodecilalquilsulfonato de sodio funciona de la misma manera. forma.
Información ampliada:
Se deben tener en cuenta los siguientes puntos al utilizar detergentes de forma científica:
(1) Elegir detergentes adecuados para los diferentes usos. Por ejemplo, en la cocina es necesario elegir un detergente que tenga funciones tanto de lavado como de desinfección, y que sea un detergente alcalino.
(2) Elija productos producidos por fabricantes habituales. Las etiquetas de los productos de los fabricantes habituales generalmente indican: instrucciones de uso, estándares de implementación, contenido neto, dirección de la fábrica, vida útil, etc.
(3) Utilizar estrictamente de acuerdo con las instrucciones de uso para evitar accidentes.
(4) Evite la ingestión accidental, reduzca el contacto directo con la piel y reduzca la irritación del tracto respiratorio.
(5) Algunos productos sanitarios y de limpieza tienen efectos potenciales sobre la salud humana y el medio ambiente natural, y se debe evitar su uso en grandes cantidades.
Enciclopedia Baidu - Detergente