Ninguna cobra puede escapar del pueblo cantonés. ¿Los cantoneses realmente comen de todo?
Como cantonés, aunque soy exigente con la comida, también estoy totalmente de acuerdo en que la gente de Guangzhou come cualquier cosa, y comer serpientes es muy común. La papilla de serpiente es un plato imprescindible en los puestos de comida del mercado nocturno. Es muy popular entre los cantoneses porque la papilla de serpiente es muy deliciosa y suave en la boca. Aunque comer serpientes suena un poco aterrador, una vez que pruebes la papilla de serpientes, definitivamente te gustará mucho.
Los cantoneses prefieren la comida deliciosa, por lo que se puede comer todo tipo de comida deliciosa. No ser quisquilloso es en realidad el mayor respeto por la comida. Al igual que a la gente de Chengdu le gusta comer cabezas de conejo. Aunque la comida que a los cantoneses nos gusta comer es un poco impactante, creo que me gusta después de verla.
Además de serpientes, los cantoneses también comen ratas. Esto es realmente repugnante, porque odio mucho las ratas. Pero lo que comían no era un ratón doméstico sino un tipo de ratón de campo. En realidad, no sé a qué sabe, pero después de escucharlo más a menudo, ya no creo que sea extraño. De hecho, los topillos también son un tipo de juego que solo se encuentra en el campo, por lo que el mercado de topillos no es grande ahora y ocasionalmente se venden en las ciudades.
A los cantoneses también les gusta especialmente comer ranas, también conocidas como ranas. Cuando yo era niño en el campo, mis hermanos y yo íbamos al campo o íbamos al arroyo por la noche para atraparlos. Cada vez que se cosecha el arroz, siempre habrá ranas en los campos, y son muy grandes. Atrapar ranas de noche requiere habilidad y hacer un pequeño accesorio. La carne de rana es muy deliciosa y el sabor es infinito. En una época en la que no había dinero, era el mejor complemento para nuestros hijos. Frog ahora está disponible en muchos restaurantes y parece que se ha promocionado hasta cierto punto. Estoy orgulloso de que los cantoneses coman de todo. ¿Quién puede resistirse a una comida deliciosa?