Las algas marinas, las zanahorias y las costillas de goji se pueden comer juntas.

Materiales

Materiales: 600 g de costillas (costillas grandes),

Accesorios: 200 g de zanahorias,

Condimentos: 10 g de vino de cocina, salsa de soja 10 g, colorante de azúcar 10 g, cebolla verde 25 g, jengibre 20 g, sal 3 g, glutamato monosódico 3 g, aceite de sésamo 10 g, almidón de maíz 10 g, anís estrellado 5 g, canela 5 g, pimienta de Sichuan 3 g, anís estrellado 5 g.

Método de elaboración

1. Cortar las costillas en gajos de 3 cm de largo

2. Cortar las zanahorias en tiras de 3 cm de largo; p> p>

3. Blanquear las costillas en una olla con agua hirviendo y sacarlas;

4. Poner la sopa fresca, el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, las cebolletas, las rodajas de jengibre, y los paquetes de condimentos en una cuchara, agregue las costillas y deje hervir;

5. Agregue las zanahorias y la sal, cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas;

6. GMS, reducir el jugo a fuego alto, espesar y verter aceite de sésamo, sacar una cucharada y servir.