Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo guisar pato extranjero?

¿Cómo guisar pato extranjero?

Ingredientes: pato, jengibre, esencia de pollo, vino de arroz y sal.

Cortar el pato en trozos.

Verter agua hirviendo y blanquear hasta que esté cocido.

Aclarar con agua fría y reservar.

Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre y sofreír.

Verter los trozos de pato lavados y sofreír, añadir vino de arroz para asfixiar.

Cambiar la olla a presión y apagar el fuego durante 20 minutos según el tiempo de vapor. Abra la tapa y mezcle el caldo de pollo y la sal.

Pato extranjero

Pato, nombre científico de la medicina china. Esta es carne de pato. Se ha introducido en mi país y ahora también se cultiva en las provincias del sur, como Zhejiang, Fujian, Hunan, Guangdong, Guangxi, la provincia de Taiwán, etc. Tiene los efectos de nutrir los riñones, diuresis y reponer el qi. A menudo se utiliza para la deficiencia renal, la impotencia, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, la enuresis en los niños y la secreción de pus de la manguera.

Características morfológicas

El cuerpo es relativamente fuerte y la carne grasa. La cabeza es grande, el cuello corto y todo el cuerpo es rectangular. La boca es amarilla y en la base y alrededor de los ojos hay sarcomas rojos, que se encuentran en los machos. Las plumas son regordetas, hermosas y brillantes, de color blanco puro o negro puro, con puntas moteadas o blanco-negras. Las alas son fuertes y fuertes, llegan directamente hasta la cola y pueden volar. El cofre es plano y ancho. La cola es delgada. Las plumas de la cola son largas y ligeramente respingadas. Las patas son altas, amarillas, con pies y membranas.

Entorno de cultivo

Me gusta vivir cerca del agua, soy muy dócil. Come verduras, pasto, pescado, camarones, caracoles, lombrices, etc. Originaria de Centro y Sudamérica. Se ha introducido en mi país y ahora también se cultiva en las provincias del sur, como Zhejiang, Fujian, Hunan, Guangdong, Guangxi, la provincia de Taiwán, etc.