Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué frutas abundan en Zhejiang? ¿Cuáles son las frutas especiales en Zhejiang?

¿Qué frutas abundan en Zhejiang? ¿Cuáles son las frutas especiales en Zhejiang?

1. Las especialidades de frutas de Zhejiang incluyen el caqui Yongkang Fangshan, la mandarina Fangyan, la mandarina Wuyi, el arándano Lanxi, el níspero de madera, la ciruela negra Xiuzhou, la ciruela Wuzhen, el melocotón amarillo Yaozhuang, la mandarina Benshan, la sandía de pulpa amarilla Xiaolan y la naranja roja Xiangshan, Fenghua. melocotón, arándano Yuyao, pera Cixi, uva Cixi, etc.

2. El caqui Yongkang Fangshan, una especialidad de la ciudad de Yongkang, ciudad de Jinhua, provincia de Zhejiang, es una indicación geográfica de productos agrícolas en China. La fruta del caqui Yongkang Fangshan es redonda o cuadrada, con una parte superior plana y una ranura transversal poco profunda en la parte superior. Los sépalos están erguidos y los tallos del caqui son cuadrados y planos. El peso de una sola fruta es de aproximadamente 5 gramos. De color brillante, con pulpa de color amarillo anaranjado a rojo anaranjado similar en color a la piel y textura fina, rica en jugo, glicol palatable, aroma único y menos fibra.

3. Las mandarinas Fangyan abundan en la ciudad de Fangyan, Zhejiang. La superficie local de plantación de cítricos es de 400 hectáreas, con una producción anual de 10.000 toneladas. El cultivo de mandarina Fangyan tiene una larga historia, que comenzó en la dinastía Song del Sur. El famoso erudito Chen Liang registró en "Yongkang Landscape Ode" que "Zhi Zhi, Zhi Zhi Orange Green" significa rojo naranja en dialecto. En la zona de Yongkang, cuando se celebran bodas y otros eventos festivos en casa, se deben colocar algunas piedras cuadradas y naranjas para representar la buena suerte. La gente de Yongkang también tiene la costumbre de regalarse mandarinas dialectales durante los festivales. La fruta de mandarina Fangyan es plana, de apariencia hermosa, piel de color rojo anaranjado, pulpa crujiente y tierna, dulce y deliciosa. El aroma de las naranjas es fuerte (si una persona está comiendo naranjas, de repente toda la habitación estará fragante) y el sabor es único. Ganó el Premio a los Productos Agrícolas de Calidad de la Provincia de Zhejiang.

4. Lanxi Bayberry, una especialidad de la ciudad de Lanxi, ciudad de Jinhua, provincia de Zhejiang, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. Lanxi, la ciudad natal del arándano en China, es una de las principales zonas productoras de arándano en el centro y oeste de Zhejiang y tiene una larga historia de cultivo. En la ciudad de Lanxi, se ha formado el exclusivo "Corredor Wuli Yangmei". Los frutos del arándano en Lanxi son grandes y pequeños, ácidos y dulces, morados y negros. Rica en fibra, elementos minerales, vitaminas, pectina, grasas, aminoácidos y otros nutrientes.