Las especialidades de Jiangxi son fáciles de regalar.
Básicamente, puedes encontrar Qiyunshan Sour Date Cake en cualquier estación, centro comercial o supermercado de Jiangxi. Cuando se viaja a Jiangxi, lo que más vale la pena llevar es el pastel de dátiles amargos Qiyunshan, que se debe preparar como refrigerio durante las vacaciones. Este también es un plato de Jiangxi muy recomendado por la celebridad Liu Tao.
El pastel de azufaifa de Yunqishan tiene un sabor amargo y dulce. Cualquiera que lo haya comido sabe que es muy adictivo, especialmente cuando hace calor y hay mal apetito. En este momento, pida algunas azufaifas silvestres sin aditivos y prepare el pastel de azufaifa de Yunqishan. Es agrio y dulce, y puede aliviar el calor y el aburrimiento.
El segundo tipo, pescado con granos de destilería
Tras llegar a Jiangxi, el segundo manjar que hay que probar es el pescado con granos de destilería. Es fresco y picante, especialmente indicado para gente. a quienes les gusta la comida picante. No debe ser demasiado picante. Pescado con granos de destilería, el pescado fresco del lago Poyang se seca al aire de forma natural, luego se sella y se conserva, y se le añaden granos de destilería. Adopta estrictamente la artesanía tradicional de "uno fresco, dos secos y tres podridos", lo que lleva decenas de días.
El pescado preparado con granos de destilería se puede consumir desde principios de año hasta finales de año, lo que significa que todavía queda más de un año, espero que el año que viene haya una buena cosecha. . Hoy en día, el pescado en grano de destilería se vende en supermercados y centros comerciales y el precio es relativamente asequible. Al comerlo en la boca huele mal, está delicioso y duro, la carne es firme y tiene un ligero dulzor, muy apto para comer.
El tercer tipo, arrurruz en polvo
El arrurruz en polvo de Hengfeng, provincia de Jiangxi, es también una de las delicias que hay que probar en la provincia de Jiangxi. La gente dice que "Pueraria del Sur y Ginseng del Norte" existen desde la antigüedad, pero la calidad del polvo de Jiangxi Kudzu es mejor y también ha ganado el título de Producto de Indicación Geográfica Nacional.
La raíz de Kudzu es un alimento con el mismo origen que la medicina y la comida. Después del procesamiento, se convierte en polvo de raíz de kudzu. Es un producto apto para todas las edades. Cuando la gente lo ingiere, puede complementar oligoelementos como hierro, selenio, zinc y calcio que son necesarios para el cuerpo humano. Muy sabroso. Simplemente agregue 25-35 g de polvo de arrurruz a la vez, disuélvalo primero con agua fría y luego prepárelo con agua recién hervida.
Cuarto, pastel de té de Jiujiang.
Cuando llegues a Jiujiang, Jiangxi, debes recordar llevarte a casa unas galletas de té de Jiujiang. Pequeño pero delicado, fino y crujiente, crujiente y dulce, fragante y hermoso, junto con una taza de té Lushan Wu Yun, será fragante y refrescante, y todo el ambiente será tranquilo y pacífico.
El pastel de té de Jiujiang es uno de los “Cuatro Pasteles Famosos de Jiangxi” y uno de los “Diez Mejores Pasteles Tradicionales de China”. Es un alimento indispensable en casa durante las vacaciones. Su Dongpo lo elogió una vez en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, algunos son crujientes y otros fritos". Su producción es relativamente simple e incluye polvo refinado, sésamo, aceite de camelia, osmanthus y fritos. Se come mejor con una taza de té verde.