¿Cuáles son las cuatro delicias principales de Hanzhong? ¿Puedes contarnos un poco sobre ellos?
Los fideos Hanzhong tienen una larga historia en Hanzhong. La historia de colgar pieles de fideos en algunas tiendas de fideos en Hanzhong se remonta a Liu Bang, el fundador de la dinastía Han. La mayoría de la gente cree que la aparición de las pieles de fideos está relacionada con Liu Bang.
Los fideos Hanzhong se cuecen al vapor con arroz, harina y batata en polvo como materia prima, se sirven con guarniciones y condimentos y se comen con tofu Hanzhong.
En el pasado, los fideos fríos se comían comúnmente en las ciudades y zonas rurales de Hanzhong, pero en las últimas décadas se han comenzado a comer fideos calientes. Como industria generadora de riqueza, la masa tiene cierta influencia no sólo en Hanzhong, Shaanxi, sino también en el noroeste e incluso en todo el país. Los fideos de arroz Hanzhong se han convertido en uno de los refrigerios importantes en la mesa del desayuno.
Casa de fideos Hanzhong
El tofu, el plato de Hanzhong, se puede clasificar como papilla en el oeste de Hanzhong y consiste en tofu, verduras esparcidas y sopa agria. En el condado de Yang, Hanzhong, se consume como alimento básico, entre arroz y gachas. Como refrigerio famoso en Hanzhong, el tofu vegetal de Hanzhong es un compañero de los fideos Hanzhong, por lo que debes comer tofu vegetal cuando comas fideos.
Tofu vegetal Hanzhong
Las bolas de masa de pastel de azufaifa (malas) del condado de Yangxian, ciudad de Hanzhong, son algo similares a las bolas de masa de nueces de Ningqiang, ciudad de Hanzhong, y son comunes en todo el Representante de la ciudad de Hanzhong. Muchos turistas extranjeros vienen a Hanzhong para probar los dumplings de pastel de azufaifo y los dumplings de nueces, que a menudo se llevan a diversas partes del país como especialidades.
Bollitos al vapor con pastel de azufaifo
Pan de nueces
Los emparedados de Hanzhong son un refrigerio famoso en el distrito Hantai de Hanzhong y también son muy representativos. La primera impresión de las pegatinas chinas es un poco como una película enrollada frita en una sartén. De hecho, su proceso de producción no es tan sencillo. Aún tienes que elegir harina de primera calidad, aceite de primera calidad y materias primas, luego hacer calcomanías para ollas y freírlas en una sartén. Las empanadas generalmente se dividen en dos tipos, unas crujientes y otras suaves, dependiendo de cuál les guste comer a los comensales.
Calcomanías de Hanzhong
En resumen, los fideos de arroz de Hanzhong, el tofu de verduras de Hanzhong, el xiaolongbao de pastel de dátiles o el xiaolongbao de nueces y las calcomanías de Hanzhong deberían estar entre los cuatro bocadillos famosos de Hanzhong.
(Obra original de Yan Zi, ¡bienvenido a interactuar!)