¿Cuál es mejor, el fletán o la caballa?

Platija.

1. La platija es tierna y deliciosa, mientras que la caballa española adulta tiene un cuerpo asimétrico, muchas espinas y mal sabor.

2. Nutrición. La platija es rica en proteína glial, que puede embellecer, y es un alimento ideal para que las mujeres nutrirán su piel. La caballa contiene altas cantidades de ácidos grasos y aminoácidos, por lo que no conviene comerla en exceso.