¿Es nutritivo comer frutas al vapor?

Sí, aunque las frutas son ricas en nutrientes, su naturaleza fría no es apta para todos. Algunas personas con el bazo y el estómago débiles (como los ancianos y los niños) tienen dificultades para digerir y absorber, e incluso pueden sufrir diarrea. También puedes cocinar la fruta al vapor, lo que no sólo reducirá el frío, sino que también duplicará el efecto terapéutico.

Las más adecuadas para cocinar al vapor son las peras. Después de las peras al vapor, se duplica el efecto de eliminar el calor e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. Se pueden agregar otros alimentos o medicamentos durante la cocción al vapor para mejorar el efecto curativo. Entre ellas, las peras más utilizadas son las almejas de Sichuan y el azúcar de roca: descorazone y corte las peras en trozos, agregue la cantidad adecuada de agua a un recipiente con las almejas de Sichuan y el azúcar de roca, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos y luego cocine hasta obtener sopa y peras.

En segundo lugar, las manzanas al vapor tienen buenos efectos terapéuticos. Las manzanas al vapor son más fáciles de digerir. Después de hervir, la pectina no solo puede absorber bacterias y toxinas, sino que también tiene un efecto astringente y antidiarreico. "Crema de Jade" casera: Pele la manzana y córtela en trozos pequeños (el contenido de pectina cerca de la cáscara es más rico y tiene un mejor efecto antidiarreico), póngala en un tazón pequeño, cocine al vapor durante 5 minutos y luego cómela. se enfría un poco.

Además, los dátiles al vapor son más fáciles de digerir y muy adecuados para personas con bazo y estómago débiles. Para las personas con deficiencia de qi y sangre, deficiencia de hígado y riñón, la azufaifa se puede cocinar al vapor con baya de goji y huevos. La gente común puede guisar dátiles rojos y ñames juntos. El método específico es: cortar la azufaifa por la mitad y cortar el ñame en trozos; agregar agua fría al vapor dos veces después de que el agua hierva, cocinar a fuego lento durante 20 minutos;