Vino francés Ada
Origen: Vosnes-Romanee, Borgoña, Francia.
Clase: Super Vineyard
Variedad de uva: Pinot.
Área de plantación: 4,32 hectáreas
Edad promedio de los árboles: 42 años (1990)
Rendimiento: 2.000 a 2.500 litros de uva por hectárea (equivalente a 4.800 a 6.000 botellas).
Características: pequeña producción, alta calidad, gran cuota, muy caro.
El pueblo de Vosne Romanee está situado en Cote De Nuits, al norte de las pistas doradas. Esta fue la zona de caza del duque de Borgoña en el siglo XVII y más tarde se convirtió en viñedo. El pueblo tiene cientos de habitantes, en su mayoría relacionados con la industria del vino. Hay siete súper viñedos y 15 viñedos de primera. El más llamativo de ellos es el viñedo premium "Romanee Conti". Este pequeño viñedo premium es también el más elitista y puede considerarse uno de los más antiguos del mundo. Se conoce desde el siglo XII y es propiedad de una destacada familia local, la familia Vergy. En 1232, la familia Wiki donó el viñedo a una iglesia cercana. Después de eso, este viñedo siguió siendo propiedad católica durante 400 años y se produjeron todos sus productos.
La mayor parte del vino iba a parar al estómago de los devotos servidores católicos, es decir, sacerdotes y monjes. Confirmado en 1760, este vino romano se ha convertido en el viñedo más caro del mundo.
Más tarde, el duque de Kandy coronó el viñedo con su apellido, y el nombre "Romanji Kandy" pasó de generación en generación. Como Condie era dueño de la botella, consideraba el viñedo un tesoro. A excepción de la familia real, nunca se lo dio a nadie más y no era complaciente ni siquiera con los buenos amigos. En el mercado, "Emperador Romannikon" se convirtió en una obra maestra. El único que no pudo beber este vino en ese momento recurrió a La Tache, un vino de viñedo que la familia Golenberg aún no había vendido. Se convirtió durante un tiempo en el vino de Borgoña más popular en Francia, pero los buenos tiempos no duraron. largo. La familia Kandy sólo heredó el jardín durante dos generaciones (32 años después), es decir, en 1793. Cuando la Revolución Francesa arrasó Borgoña, el hijo del duque de Kandy, propietario del jardín, huyó al extranjero y sus propiedades fueron confiscadas. Sabiendo que este viñedo se podía vender a buen precio, declaramos que era el viñedo situado en la mejor zona del pueblo de Hoz Romanji, donde las uvas podían alcanzar una perfecta madurez. La ubicación estratégica del viñedo le permite recibir los rayos del sol y el calor más suave y moderado durante todo el día, estando protegido de las heladas y el granizo. Sin embargo, durante este período turbulento, esos ricos empresarios no temían ser acusados de ser realistas y fueron guillotinados por crímenes en cualquier momento. Por lo tanto, en 1794, la "finca Romangy Conti" se vendió a bajo precio a Julien Ouvrad, un banquero que sirvió como tesorero del gobierno napoleónico. También posee varias bodegas en Burdeos, Borgoña y otras zonas. Romangi Conte ocupó el primer lugar, seguidos por Latache y Edgeburg.
El vino del viñedo "Romanji Conti" se almacena en barricas de roble nuevas. El propietario compra la madera y la seca durante tres años antes de fabricar las barricas. Las cosechas de uva son extremadamente bajas, con rendimientos anuales que oscilan entre 2.000 y 2.500 litros por hectárea. De cada tres cepas sólo se elabora una media de una botella de "Romange-Conti", lo que demuestra lo preciosa que es.
2. Le Li Pinpeng
Origen: Pomerol, Burdeos, Francia
Calificación: No existe calificación en la zona de producción de Baobaolong.
Superficie: 5 hectáreas
Variedad de uva: 92 Merlot, 8 francos.
Edad media: 28 años
Densidad de plantación: 6.000 plantas por hectárea
Rendimiento medio de vid: 3.400 litros por hectárea.
Producción anual: 7.000 botellas
Guarda: 15 a 18 meses en barrica nueva de roble.
No se filtra ni clarifica antes del embotellado, y el periodo de maduración es de 10 a 30 años según el año.
Se puede decir que Li Peng es el logro más destacado de la industria vitivinícola francesa en medio siglo.
En 1979, un comprador llamado Jacques Thienpont compró un pequeño viñedo a la señora Loubre. En Vieux Chateau Certan, el apellido del comprador inmediatamente hizo que la gente se preguntara si la antigua Stan Manor planeaba ampliar el jardín, porque este Jack era primo de Alexander, el propietario de la antigua Stan Manor. En aquella época, este pequeño viñedo, comprado por 654,38 millones de francos, sólo tenía una hectárea. Era demasiado pequeño para ser llamado señorío, por lo que tuvo que llamarse "Lepin" y no estaba titulado como señorío.
3. Chateau Petrus
Origen: Pomerol, Burdeos, Francia
Calificación: No existe calificación en la zona productora de Baobaolong.
Superficie: 28,20 hectáreas
Variedad de uva: 95 Merlot, 5 francos.
Edad media: 35 años
Densidad de plantación: 6.500 plantas por hectárea
Rendimiento medio de vid: 3.600 litros por hectárea
Anual Producción: 25.000 a 30.000 botellas.
Guarda: 20 meses en barrica nueva de roble y clarificado antes del embotellado, no requiere filtración, periodo de maduración 20-40 años.
La región de Bonhams en Burdeos está compuesta principalmente por pequeños viñedos, incluidas 185 bodegas, cada una de las cuales cubre una superficie de menos de 4 hectáreas. Debido a que muchas pequeñas bodegas tienen menos de 65.438 0 hectáreas de viñedos y una producción anual de sólo 200 a 300 cajas, Chateau Petrus, con casi 65.438 02 hectáreas de viñedos, también se considera la finca más grande. Petrus Manor apareció por primera vez en 1837. En ese momento, esta mansión se encontraba entre las cuatro o cinco mejores en el área de Baobaolong. En 1868, Petrus fue reconocido como el tercer poder después de Villosetin y Dudel. Nota: El precio actual de Petrus Manor es 5-6 veces más caro que el de Old Stan Manor y Dude Manor, por lo que a los bebedores de vino inteligentes les gustará beber Old Stan Manor y Dude Manor, porque los precios de estas dos mansiones son relativamente sólidos, en Al menos no. Ha sido publicitado.
En 1925, la señora Loubat, propietaria de un hotel, compró Petrus Manor al propietario Arnaud, que poseía dos bodegas en la zona de Baobaolong. Su hermano es el alcalde de Libourne y ella es una empresaria de éxito propietaria de un hotel en Libourne. Desde que compré Petrus estoy enamorado de él. Madame Baron trabajó duro para construir la reputación de Chateau Petrus. Primero, subió el precio del vino Chateau Petrus para que ya no fuera un vino de castillo normal. En segundo lugar, le presentó el vino de Petrus Manor a Guan Kun, un hombre rico que conocía. Por lo tanto, el vino Chateau Petrus rápidamente se hizo popular entre la clase alta francesa. Para construir el valor futuro de Petrus Manor, es necesario ingresar a la familia real británica. Cuando Isabel II estaba comprometida, el vino de Chateau Petrus presentado por Lady Lombard era la copa real británica. Por lo tanto, cuando la boda de la Reina se celebró oficialmente en 1947, la señora Barone también fue invitada. También aprovechará esta oportunidad única en la vida para ir a Londres con vino de su propio jardín y entrar con éxito en la marca de vinos de los mejores restaurantes de Londres. Madame Baron hizo buen uso de este medio de comunicación para gestionar la clase alta, que más tarde se convirtió en la piedra angular de Petrus Manor. La señora Baron murió en 1961. No tiene hijos, sólo dos hermanas tienen hijos que heredar, pero ninguna de ellas puede soportar la pesada responsabilidad. Por lo tanto, Madame Baron, una mujer inteligente, había dispuesto que las acciones de Chateau Petrus se dividieran en tres partes antes de su muerte. Una parte se vendió a un consumado enólogo, Jean Pierre Moueix, y los otros dos tercios se le entregaron a ella. El sobrino heredó.
4. Chateau Ozon
Origen: Burdeos Saint-Emilion
Calificación: Super Manor de primera clase (a)
Superficie: 17,30 hectáreas
Variedades de uva: 50 Fran, 50 Merlot.
Edad media del árbol: 50-55 años.
Densidad de plantación: 6.000-7.000 plantas por hectárea
Rendimiento medio de vid: 3.500 litros por hectárea
Producción anual: 200.000-230.000 botellas.
Guarda: 19-23 meses en barrica de roble.
No se filtra ni clarifica antes del embotellado, y tiene un periodo de maduración de 10 a 100 años (a partir de 1994).
En 1954, se estableció un sistema de calificación de la producción para el distrito de Saint-Emilion. * * * Hay cuatro niveles, el más alto es "Grand Crus Class", el segundo es "Grand Crus Class", el tercero es "Grand Crus" y el cuarto es "Saint Emile". La primera calificación fue revisada en 1958 y la segunda calificación fue revisada en 1969. En principio, este ámbito se evalúa cada diez años, pero no se aplica estrictamente y cambia poco cada vez. Vale la pena señalar que la calificación “A” de Cheval Blanc y Chateau d’Ouzon no ha cambiado desde la calificación inicial. Sólo han cambiado los "premiers Grands Crus clase B", antes de 1996 había nueve, y en 1996 se añadieron a la clasificación dos fincas, "Chateau L'Angelus" y "Chateau Beau-Sejour-". Hay ***13 "Primera Clase Super A y B", y la "Primera Clase Super A" es comparable a la mansión de primera clase en el distrito de Dumei, pero el estilo es diferente. "Ou Song Manor" se convirtió en un jardín ya a principios del siglo XVIII. En aquella época estaba en manos de la familia Catenat, que se dedicaba al negocio de las barricas. Pasó a la familia Lafargue a principios de 1891 y posteriormente fue heredada por la familia Challen. La mansión de Ausone recibió el nombre de "Mansión de Ausone" cuando el primer propietario, Cardinal, nació alrededor de 1781. "Ausonius" (D. M. Ausonius 310-394) fue un profesor y poeta romano nacido aquí durante el Imperio Romano. También fue maestro del emperador romano cuando era joven. Actualmente es imposible demostrar que el Sr. Ausone plantó uvas en el lugar actual del "Viñedo Ousone" y bebió vino y recitó poemas, por lo que el vino del castillo de Ausone también se llama "vino del poeta". En el siglo XIX, esta mansión se convirtió en uno de los mejores terruños de la región de "Saint-Emilion".
5. Cheval Blanc
Origen: Bordeaux Saint-Emilion
Calificación: Primera Clase Super Manor (a)
Superficie: 91,40 hectáreas
Variedades de uva: 58 francos, 42 merlot.
Edad media del árbol: 45 años
Densidad de plantación: 8.000 plantas por hectárea
Rendimiento medio: 3.500 litros por hectárea
Rendimiento anual : 100.000 botellas
Guarda: 18 meses en barrica de roble.
Tras una clarificación previa al embotellado, no se realiza filtración, y el periodo de maduración es de 10 a 30 años.
"Château Cheval Blanc" y "Chateau d'Ozon" son las dos bodegas de primera categoría más conocidas de la familia Cass. En 1852, la hija de Ducasse se casó con el propietario del viñedo Fourcaud Laussac y la familia Ducasse donó el jardín como dote. A partir de entonces, "White Horse Manor" pasó a ser propiedad de la familia Luza. En 1927 se fundó una empresa para centralizar las participaciones accionarias y evitar que el parque se dividiera. Antes de 1989, el consejo de administración estaba encabezado por J. Hebrard, yerno de la familia Sulutha, que era rector de la Universidad de Burdeos. Con su alto estatus académico y social, mejoró la reputación de muchas "White Horse Estates". Después de que Chubbuck se jubilara en 1989, las tres mujeres de la familia se hicieron cargo de la jardinería. "White Horse Manor" recibió su nombre oficial en 1853. Resulta que hay un dicho que circula ampliamente llamado "White Horse Manor". En el pasado, un rey, Enrique IV, a menudo desmontaba de su caballo y descansaba aquí. Era famoso por montar un caballo blanco y su emblema era un "caballo blanco con un cuerno", por lo que la posada recibió el nombre de "Cheval Blanc". Aunque "Château Cheval Blanc" está situado en el distrito de Saint-Emilion, está cerca del distrito de Baolong, por lo que el "estilo rural" es muy similar a las dos famosas mansiones L'Evangile y Chateau Conseillante en el distrito de Baolong, que son Solo al otro lado de la calle, se llama vino del distrito de Baolong. El nombre del segundo vino de "Cheval Blanc" es "Le Petit Cheval", que se introdujo en 1988. La cosecha de 1947 de "Cheval Blanc" se ganó la reputación de "el vino tinto más perfecto de este siglo" en Burdeos.
Desde 1991, "Cheval Blanc" contrata al enólogo más famoso de Burdeos, Pierre Lurton, como enólogo del viñedo, y lo ha sido hasta ahora.
6. Chateau Haute-Briand-Obihan
Origen: Graves (Bejsak Leoan), Burdeos, Francia (PESSAC-LEOGNAN)
Calificación: 1855 Clase " Primera Finca”
Superficie: 160,7 hectáreas
Variedades de uva: 45 Cabernet Sauvignon, 37 Merlot, 18 Francs.
Edad media del árbol: 36 años
Densidad de plantación: 8.000 plantas por hectárea
Rendimiento medio de vid: 3.500-4.500 litros por hectárea.
Producción anual: 132.000 botellas
Guarda: 22 meses en barrica de roble.
El periodo de maduración es de 15-40 años. Tras la clarificación, no se filtra antes del embotellado.
Obiang (Belleza) Manor es una famosa mansión con una larga historia. Se convirtió en un viñedo en el siglo XIV. El castillo que aparece actualmente en la etiqueta fue construido en 1550. En 1749, Manor Obiang se separó debido a problemas de herencia, y dos tercios de los derechos de propiedad pertenecían a la familia Fummel de Manor Margaux. Cuando estalló la Revolución Francesa, la finca de Haut-Bihan fue confiscada. En 1801, después de la revolución, el hijo del propietario recompró el jardín y lo vendió al Ministro de Asuntos Exteriores Talleyrand. Posteriormente fue vendido a la familia Lalliaud en 1838. La familia recompró un tercio del jardín que había estado dividido hace más de cien años y finalmente se unificó la finca. La familia Laliaud fue propietaria de la finca hasta el final de la Primera Guerra Mundial. En la década de 1920, la mansión cambió de manos varias veces y finalmente cayó en manos del banquero estadounidense Clarence Dillon. Se dice que Chilans quería comprar Cheval Blanc Manor y Ozon Manor, pero ese día se perdió y llegó a Haubian (Beauty Rong) Manor. Sucedió que la mansión estaba sobre la mesa y la transacción se completó inesperadamente rápidamente. En 1855, la clasificación oficial de Burdeos estaba casi dominada por el vino tinto Médoc, con la excepción del vino tinto Haut-Bion (Beauty Manor) en Graves, que estaba clasificado en primera clase junto con Chateau Latour, Chateau Lafite y Chateau Marco. . Otra razón por la que el "Château Haut-Bion (Belleza)" recibió este premio es que no fue atacado por el gusano de las raíces. En ese momento, todos los viñedos de Grave sobrevivieron, y sólo "Manor Haut-Bihan" pudo escapar del desastre y se hizo famoso de una sola vez. Desde 1921, la finca contrata a Georges Delmas, el enólogo más famoso de la zona de Graves, para que se encargue de la elaboración del vino. Desde 1960, su hijo es el responsable de la elaboración del vino. De tal madre, tal hijo, sus habilidades enológicas son conocidas como maestros en Burdeos e incluso pueden compararse con las de los enólogos de Chateau Petrus.
7. Chateau Margaux
Origen: Margaux, Burdeos.
Cualificación: 1855 (First Class Estate)
Superficie: 192,70 hectáreas
Variedades de uva: 75 Cabernet Sauvignon, 20 Merlot, 5 Franc, Petite Weidu .
Edad media: 35 años
Densidad de plantación: 10.000 plantas por hectárea
Rendimiento medio de vides: 4.500 litros por hectárea.
Producción anual: 200.000 botellas
Guarda: 18-24 meses en barrica de roble.
El periodo de maduración es de 15-35 años. Tras la clarificación no se filtra antes del embotellado.
El distrito de Magao ocupa el puesto 22 en la puntuación Mido de 1855 y es la única región productora de vino que abarca desde fincas de primera clase hasta vinos de quinta clase. La mansión de primera clase en el distrito de Magao lleva el nombre de esta mansión. Chateau Margaux tiene una larga historia, por lo que las transferencias de propiedades son particularmente graves. En la región de Margaux se construyó un castillo en el siglo XIII para defenderse de los piratas. Al igual que el Chateau La Tour, es el edificio más antiguo de la región de Mideau y más tarde se convirtió en un viñedo. En el siglo XV, los derechos de propiedad de la "Manor Margaux" pasaron a manos de los nobles locales. Hacia 1860, el Chateau Margaux cayó en manos de la aristocrática familia Deaud. En 1755, el propietario del jardín se convirtió en el barón Margaux, con el título de marqués. Posteriormente, el jardín cambió frecuentemente de manos durante las complejas relaciones matrimoniales de la nobleza. Permaneció en manos de la nobleza hasta vísperas de la Revolución Francesa.
Los pogromos que siguieron a la Revolución Francesa también se extendieron al Chateau Margaux. Agricul, el dueño del jardín, huyó al extranjero y su esposa y suegro fueron guillotinados. El señorío Margaux fue confiscado y subastado por el gobierno revolucionario, y comprado por el Marqués B. de la Conlonilla en 1802. Construyó un edificio de estilo griego similar a la Casa Blanca estadounidense, que se completó en 1810 y se convirtió en la mansión más elegante de Burdeos. El segundo vino de Chateau Margaux es el vino tinto de Chateau Margaux. Sólo el vino tinto puede llamarse Margaux. El vino blanco de Chateau Margaux (Pavillon Blanc Du Chateau Margaux) no puede considerarse la segunda marca de Chateau Margaux. El vino blanco sólo puede denominarse vino blanco elaborado por Chateau Margaux.
8. Mouton Rothschild Wudang (Mouton) Manor
Origen: Pauillac, Burdeos, Francia
Calificación: 1973 (mansión de primera clase)
Superficie: 192,7 hectáreas
Variedades de uva: 77 Cabernet Sauvignon, 11 Merlot, 10 Franc, 2 Xiaowei.
Edad media del árbol: 45 años
Densidad de plantación: 8.500 plantas por hectárea
Rendimiento medio de vid: 4.000-5.000 litros por hectárea.
Producción anual: 300.000 botellas
Guarda: 19-22 meses en barrica de roble.
El periodo de maduración es de 15-20 años tras la clarificación sin filtración antes del embotellado.
La mansión Wudang (Mouton) está situada en una colina. Puede que en el pasado fuera muy adecuada para el pastoreo de ovejas; de lo contrario, no se habría llamado "Mouton". El noble antepasado JOSEPH DE BRANE cambió el nombre del jardín original a "BRANE-MOUTON" antes de 1725. Su nieto, el barón HECTOR, y su vecino D'Armihacq introdujeron la uva Cabernet Sauvignon en este jardín y en la zona de Doume, de la que también era un famoso jardinero local. En 1830, el barón Kate vendió el jardín al magnate bancario barón Nathaniel de Rothschild, y más tarde pasó a llamarse "Wu-Tang Rosewood". La familia Luo Fuqi es judía. La familia se originó en Frankfurt, Alemania y es una familia de banqueros. Una de las familias de una sola habitación en Londres, Inglaterra, recibió el título de baronet del rey de Inglaterra por pagar los gastos de la batalla de Waterhouse del mariscal Wilton. Más tarde, fue esta familia la que compró la mansión "Wu-Tang Rover". Después de que Milton Neil comprara esta mansión, su primo James también compró "Manor Lafite" 15 años después, en 1868, por lo que la familia Luofuqi de repente poseyó dos de las mansiones más famosas de Francia. Sin embargo, después de que el barón Milton Neale comprara Wu-Tang Manor, no logró convertirla en una propiedad de primer nivel. Porque no había habitaciones decentes en Wudang Manor en ese momento y el propio barón no vivía aquí. Murió en 1870 y el barón James (tocayo de su primo), que heredó Wu-Tang Manor, también murió en 1881 a la edad de 37 años, por lo que la viuda heredó el jardín hasta 1920, pasándoselo a su hijo Henry. Es residente local y artista. No tenía ningún interés en la elaboración del vino ni en la gestión de viñedos, y no deseaba abandonar París, la capital del arte. Entonces le dio la propiedad a su segundo hijo, el barón Philippe. 1922 Octubre Se instaló oficialmente en Wudang Manor el 22 de octubre. El barón de 20 años estaba decidido a elevar los vinos de Wudang Chateau al mismo nivel que los de sus parientes, Chateau Latour y Chateau Lafite. Debido a que en la clasificación oficial de 1855, "Wu-Tang Manor" solo figuraba como una mansión de segunda clase, esto fue una gran vergüenza para el joven barón Fira, por lo que decidió mejorar las instalaciones y el entorno de la mansión. , e incluso tecnología de elaboración de vino. Desde entonces, la calidad del vino de Wudang Manor ha seguido mejorando.
9. Chateau Latour
Origen: Pauillac, Burdeos, Francia
Calificación: 1855, calificada como "mansión de primera clase" en 1973
Superficie: 160,5 hectáreas
Variedades de uva: 75 Cabernet Sauvignon, 20 Merlot, 4 Franc, 1 Petit Verdot.
Edad media: 40 años
Densidad de plantación: 10.000 plantas por hectárea
Rendimiento medio de vides: 4.500 litros por hectárea.
Producción anual: 175.000 botellas
Guarda: 17 meses en barrica de roble.
Tras una clarificación previa al embotellado, no se realiza filtración y el periodo de maduración es de 20-50 años.
Château Latour está situado en la desembocadura del río Gironda en Burdeos. Este castillo fue construido por los británicos en el siglo XV, inicialmente para protegerse contra los piratas, y luego se convirtió en un campo de batalla para los soldados británicos y franceses durante la Guerra de los Cien Años. Chateau Latour se convirtió en viñedo en el siglo XVI. Después de que el secretario personal de Luis XIV de Francia comprara el "Château Latour" en 1670, el jardín pasó a manos de la familia De Clausel en 1677 mediante matrimonio. No fue hasta 1695, cuando Marie T y De Claussel se casaron con el duque Alexandre De Segur, entonces heredero de la finca Lafite, que la familia Suger se hizo cargo de Latour como dote, el jardín pasó a ser propiedad de la familia Ségur. Pero con el declive de la familia Siegel, Latour y Lafite fueron heredados por la hija mayor y su hijo. Posteriormente, su hijo entregó Latour a sus tres esposas y hermanas. En ese momento, Lafite Manor y Latour Manor estaban oficialmente separadas. Durante la Revolución Francesa, el Conde Cabana de la familia Siegel todavía poseía una cuarta parte de los derechos de propiedad de Latour Manor. Sin embargo, debido a que el conde estaba exiliado en el extranjero, el gobierno revolucionario compró esta cuarta parte de los derechos de propiedad después de cambiar de manos varias veces. Estas cuatro propiedades fueron adquiridas por la familia Beaumont. Para evitar que la mansión se dividiera, la familia Wang Bao estableció una persona jurídica de acuerdo con la ley para que "Latour Manor" no se dividiera por cuestiones de herencia. De este modo, "Château Latour" pasó a ser propiedad de tres grandes familias: Dillon, Fryer y Beaumont. En 1963, la familia Wang Bao vendió 79 acciones de Latour a Pearson & Harveys de Bristol. 26 años después, en 1989, "Latour Estate" se convirtió en propietario del Grupo Harveys y Li Chang Alliance Group recompró las acciones de Latour en poder del grupo británico. Pearson. En 1993, François Pinault, el propietario de los grandes almacenes franceses Printemps, compró los derechos de propiedad de Latour Manor, y el actual propietario de Latour Manor es el Sr. France Pinault.
10. Chateau Lafite
Origen: Pauillac, Burdeos, Francia
Calificación: 1855, calificada como "mansión de primera clase" en 1973
Superficie: 247 hectáreas
Variedades de uva: 70 Cabernet Sauvignon, 25 Merlot, 3 Franc, 2 Petit Dewey.
Edad media de la uva: 45 años
Densidad de plantación: 7.500 plantas por hectárea
Rendimiento medio: 4.800 hectáreas por hectárea
Rendimiento anual : 265.438 millones
Bodega: barricas nuevas de roble de 16 a 20 meses.
Tras una clarificación previa al embotellado, no se realiza filtración, y el periodo de crianza es de 30 a 50 años.
Los primeros registros históricos de Lafite se remontan a Francia en 1234 d.C. En esa época, los monasterios estaban repartidos por pueblos y ciudades. La Abadía de Vertheuil ubicada en el norte de Boyle, Burdeos, Francia, es donde hoy se encuentra Chateau Lafite. Chateau Lafite ha sido propiedad de señores medievales desde el siglo XIV. En el dialecto gascón (los Pirineos en el suroeste de Francia, antes conocida como provincia de Gascón), "Lafitte" significa "montaña", de ahí el nombre "Lafite". En ese momento, alguien había plantado vides en la tierra aquí. Pero la verdadera escala no tomaría forma hasta la llegada de la familia Siegel en el siglo XVII. Fue en sus manos que Lafite se convirtió en una famosa gran plantación de uvas.