No se pueden aprender 800 palabras en Haidilao.
1. Los valores de Haidilao “Cambia el destino con tus manos”. Estos valores son muy coherentes con la situación de los empleados de base en la industria de servicios. La mayoría de ellos provienen de zonas rurales y pueden soportar dificultades. La mayoría de las personas sólo tienen educación secundaria y sólo un puñado ha ido a la universidad. Cómo hacer que los empleados sirvan sinceramente a la empresa y generen beneficios y ganancias para la empresa, entonces debemos "atacar primero los corazones, luego la ciudad" para ganarnos los corazones de los empleados.
De hecho, cualquier administrador de negocios inteligente ha aprendido el principio de "primero dejar las tropas, luego dejar las manos y sólo como último recurso". La primera opción debe ser la estrategia. El mero castigo o castigo no puede resolver el problema. Si no puedes retener a buenos empleados, debes hacerles sentir que han puesto esfuerzo y dedicación. ¿Cuáles son los beneficios? Si hay recompensas, si hay oportunidades de promoción, si hay oportunidades de aprendizaje, si hay subsidios y premios, etc. , los gerentes primero deben hacer saber a los empleados cuánto beneficio pueden obtener y si la empresa realmente está pensando en los empleados, en lugar de limitarse a hablar sobre el papel. Los directivos de Haidilao piensan con mucho cuidado. Sólo cuando los gerentes anteponen los intereses a la acción pueden ser "egocéntricos" y tratar a los empleados que trabajan bien como buenos maestros, de modo que todos los empleados puedan ser recompensados. La empresa también debe hacer saber a los empleados que el oportunismo y el fraude también son comportamientos suicidas. Obtenga más información, comuníquese más y comuníquese más. Sólo utilizando buenos métodos en el lugar correcto se pueden maximizar sus beneficios.
En segundo lugar, la autorización de Haidilao. El respeto por una persona es confianza. Si crees en tu integridad, no serás un ladrón; si crees en tu capacidad, se te confiarán tareas importantes. Sólo cuando se confía en las personas pueden sentirse responsables. La única señal de confianza es el empoderamiento.
En cualquier departamento funcional de la empresa, cuando el líder te autoriza, significa que confía en ti. Su retroalimentación al líder es que asuma la responsabilidad, lo empodere y haga las cosas de manera responsable. Esto formará un buen ciclo y buenos resultados. Todos tienen la sensación de lograr juntos la felicidad y los logros. Cuando los gerentes sopesan un tema, deben basarse en el principio de "elegir el menor de dos males". Por ejemplo, firmas autorizadas, aprobaciones financieras, reducciones de tarifas, etc. El dinero a menudo puede resolver muchos problemas y la autorización significa confianza.
En tercer lugar, buscar la satisfacción del cliente y la satisfacción de los empleados. Haidilao siempre considera la felicidad de los clientes y empleados como el requisito previo para ganar dinero y antepone la credibilidad. La satisfacción laboral de los empleados es evaluada por los clientes; y la capacidad de los empleados para trabajar felizmente es una garantía importante para la verdadera satisfacción del cliente. Unos servicios considerados, meticulosos pero sencillos. Al brindarle a la gente una sensación completamente nueva, agregando un servicio considerado y centrado en las personas al gusto aceptable, entonces el mismo consumo y catering serán los mismos, y es natural que Haidilao se vuelva popular.
Todo el mundo habla de servicio y satisfacción. Realmente no es fácil brindar un buen servicio. El servicio actual es diferente al servicio anterior. El servicio de hoy no es sólo el servicio en sí, sino también el valor intangible del servicio. "Hacer una cosa miles de veces es una marca". Qué gran cosa. Los gerentes utilizan inteligentemente el valor intangible de los servicios para obtener decenas de miles en ganancias y aumentar los datos financieros. Esto ilustra aún más el enfoque de “mantener lo mismo frente a circunstancias en constante cambio y actuar de forma independiente”. La satisfacción del cliente es un objetivo en constante movimiento. Lo que satisface a un cliente puede no satisfacer a otro, y lo que satisface a un cliente en una situación puede no satisfacer a otro en otra. Sólo comprendiendo plenamente los factores de satisfacción de los diferentes grupos de clientes podremos lograr el 100% de satisfacción del cliente. Entonces las empresas deberían dedicar más tiempo a analizar y comprender a los clientes, para poder brindarles un buen servicio y gestión.
Satisfacer a los empleados y clientes es el objetivo superior del desarrollo y crecimiento corporativo. Espero que las empresas de todo el mundo se desarrollen cada vez mejor y que los empleados y clientes siempre se beneficien. Este es el deseo de todos.