Cómo hacer pasteles de luna de cristal, cómo hacer pasteles de luna de cristal deliciosos, vida diaria de los pasteles de luna de cristal

Primero, agregue agua al polvo de cristal para hacer una masa, agregue agua para disolver el azúcar, mézclelos, cocínelos al vapor en una olla, luego envuelva el relleno en la piel del pastel de cristal al vapor, póngalo en un molde y presiónelo. forma. Así se hace:

Ingredientes: 100 g de cristal en polvo, 100 ml de agua, 100 g de azúcar.

Accesorios: 30 ml de agua, 300 g de relleno dulce.

Pasos de elaboración:

1. Mezclar uniformemente 100 ml de agua y 100 g de polvo de cristal y reservar.

2. Hervir el azúcar y 30 ml de agua hasta que espese.

3. Burbujear y remover continuamente.

4. Vierte el agua azucarada en la masa mientras esté caliente y remueve mientras viertes.

5. Tapar con film transparente y cocinar al vapor durante 20 minutos.

6. Tomar 25g de relleno y 25g de piel. No se requiere mucho. Si te gusta menos relleno y más piel, sólo 50g cada uno.

7. Ponte guantes antiadherentes, aplana la piel, envuelve un relleno y guárdalo como si fuera un bollo.

8. Si pones un molde de este tipo, también puedes utilizar un molde de mooncake. Recuerda cepillar el molde con una fina capa de aceite inodoro para evitar que se caiga.