Algunas formas de hacer los mejores pepinos de mar.

Esta es una forma relativamente sencilla y cómoda de comer pepino de mar. Después de remojarlo, sumérjalo en salsa de soja y miel y cómelo directamente, lo cual es conveniente y nutritivo.

Sopa de huevo al vapor con pepino de mar

Ingredientes: pepino de mar espumado, huevos, salsa de soja, aceite de sésamo, cebolla verde.

1. Cascar los huevos en un bol, mezclar bien y verter en agua fría.

2. Añade la cantidad adecuada de sal y mezcla bien. Corta el pepino de mar en trozos pequeños y agrégalo.

3. Ponlo en la olla y cocina durante unos 10 minutos. Una vez que se forme el líquido del huevo, espolvoree con cebollas verdes y rocíe con un poco de salsa de soja y aceite de sésamo.

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Costillas de cerdo estofadas con pepino de mar

Ingredientes: pepino de mar preparado, costillas de cerdo, champiñones, zanahoria, cebolla, jengibre, ajo, azúcar de roca, salsa de soja.

1. Poner el jengibre y la cebolleta en el agua y cocer el pepino de mar y las costillas de cerdo.

2. Saltear el jengibre, la cebolla y el ajo en aceite caliente, y sofreír las costillas de cerdo y los champiñones.

3. Añade la salsa de soja y el azúcar de roca, añade el agua, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

4. Vierta las zanahorias y el pepino de mar en la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las costillas estén cocidas y tiernas.

Empanadillas de pepino de mar

1. Picar primero la carne.

2. Picar el pepino de mar, las láminas de nenúfar y las gambas en trozos pequeños.

3. Mezcle los dos, agregue la salsa de soja, el aceite de sésamo, la cebolla verde picada, el jengibre picado y la sal, revuelva uniformemente para hacer el relleno.

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Pepino de mar frito con melón

1. Escaldar el pepino de mar en agua hirviendo, cortar el melón en gajos y reservar.

2. Calentar la cazuela a fuego alto, agregar aceite de cocina, cocinar hasta que esté cocido, agregar el melón de invierno y sofreír, agregar el pepino de mar, la sopa clara, la salsa de soja, la sal, sofreír a fuego lento. y sacar.

Guiso de espárragos, champiñones y pepinos de mar

1. Remojar los pepinos de mar y los espárragos en una olla con agua hirviendo, retirar y reservar, y lavar los champiñones selectivamente.

2. Pon la olla a fuego alto y vierte el caldo. Agregue glutamato monosódico, vino de cocción, salsa de soja, sal refinada, pepino de mar, hongos shiitake y espárragos, deje hervir, retire la espuma y cocine a fuego lento hasta que esté cocido y sabroso.

3. Espesa la sopa con almidón húmedo, cubre con aceite de sésamo y jugo de jengibre y ponla en un plato hondo.