¿Cuáles son los beneficios de beber dos huevos cocidos (con una gota de aceite de sésamo) cada mañana?
Algunas personas piensan que hervir el agua puede reducir la sequedad y el calor y es rica en nutrientes; a otras les preocupan los problemas de salud, que pueden afectar su salud. Personalmente, creo que todavía se pueden comer huevos con agua hirviendo.
En primer lugar, asegúrate de lavarlo con agua recién hervida. La mayoría de las bacterias que puedan contener los huevos morirán con la temperatura del agua hirviendo. No los beberemos inmediatamente después de lavarlos, sino que los mantendremos calientes durante 15 minutos. Este proceso es suficiente para matar las bacterias y ayudar a que los óvulos maduren. Este proceso es muy similar a la "pasteurización". Debido a que la temperatura del agua hirviendo bajará en el momento en que ingresa al líquido del huevo, no puede garantizar que todas las bacterias mueran directamente, por lo que es mejor mantener la temperatura durante unos 15 minutos. Esta temperatura continua puede matar todas las bacterias y garantizar la salud. y siendo delicioso y nutritivo al mismo tiempo.
En segundo lugar, en términos generales, cuanto menor y más simple sea el procesamiento artificial de los ingredientes alimentarios, mayor será el valor nutricional de los ingredientes alimentarios. Los huevos en sí también son un alimento muy absorbible. Junto con un método de cocción tan simple y rápido, puede obtener directa y efectivamente los nutrientes de los huevos. Pero deben ser huevos frescos. Si los huevos se almacenan durante demasiado tiempo o de forma inadecuada, aún pueden contaminarse.
Pero como decía antes, no se recomienda beber huevos crudos directamente, ni tampoco se recomienda beber huevos crudos con cerveza. El alcohol de la cerveza no es lo suficientemente esterilizante y la proteína de los huevos crudos no se absorbe fácilmente. Beber huevos crudos aumentará la carga sobre el hígado y el tracto digestivo y puede provocar gastroenteritis e infecciones parasitarias a largo plazo. Especialmente para las personas con problemas gastrointestinales graves, será aún peor si comen así. Una situación más grave es la posible presencia de salmonella en los huevos, que causa la mayor intoxicación alimentaria del mundo entre todas las cepas.
Cuando era niño, a menudo le pedía a mi abuela que me lavara los huevos. Como mi familia era muy pobre en ese momento, beber un cuenco de agua con huevos era un lujo. Quizás sea porque soy bisnieto de la abuela. Todos los días cuando mis gallinas ponen huevos. La abuela lo retiraba y me daba una taza de agua de huevo con aceite de sésamo temprano en la mañana. Bebí tranquilamente y mi cuñado tenía mucha envidia. En ese momento, este cuenco de agua con huevos realmente no era tan bueno como el nido de pájaro actual. Hasta ahora, algunos de mis amigos todavía beben agua de huevo. Insistieron en hervir agua todos los días y luego echarle aceite de sésamo. Según sus palabras, este carácter es muy nutritivo y muy beneficioso para el organismo. También intenté pasar la noche, pero ya no tenía el sabor de mi infancia. Es difícil para mí tragar debido al sabor, así que nunca bebo esto, ¡lo que me hace pensar que es el mejor alimento nutritivo de mi infancia!
Para la gente de Wuhan, madrugar es una comida muy importante. La razón es que pueden saber un par de cosas cuando se encuentran y saludan por la mañana. Cuando sales por la mañana, si te encuentras con tus vecinos, amigos o compañeros, te saludarán cordialmente: "Buenos días, parto prematuro". Si son buenos amigos, muchas veces se quedarán en el mismo lugar y hablarán. más, generalmente por preocupación. ¿Qué comiste? Déjame decirte que los fideos secos en la sala del frente están deliciosos. Se hace tarde. Tenía prisa y tuve tiempo de comer en la habitación.
Por la forma en que la gente de Wuhan se reúne y charla por la mañana, podemos vislumbrar lo importante que es el desayuno en los corazones de la gente de Wuhan. La gente de Wuhan es precoz y a la mayoría le gusta comer fideos secos calientes, que se combinan con nidos de fideos y palitos de masa fritos. 3-5 de cada 10 personas elegirán otro plato de ponche de huevo.
El ponche de huevo es una "bebida" que ha sido popular entre los habitantes de Wuhan en Wuhan. Es fácil llegar temprano a los comensales y preparar un plato de ponche de huevo. Un huevo, 1 cucharada de azúcar y 1-2 cucharadas de vino de arroz están listos para servir.
Un bol de delicioso ponche de huevo, rico y delicioso, de color claro y dulce, con un sabor excelente. Aunque se añade una pequeña cantidad de vino de arroz, casi no hay sabor a alcohol. El ponche de huevo se compone de huevos y vino de arroz, como lo llama todo el mundo. El desayuno es un plato que puede complementar nutrientes y calorías al mismo tiempo. ¿Será que nuestro ponche de huevo de Wuhan parece un alimento cuando se lava con agua hirviendo?
El tema de hervir agua con huevos me recuerda naturalmente al ponche de huevo que suelo beber demasiado temprano en Wuhan, también llamado agua hirviendo con huevos. El ponche de huevo se elabora de forma muy parecida al ponche de huevo. La única diferencia es que el agua para hervir los huevos no lleva vino de arroz, sino unas gotas de aceite de sésamo;
El método de elaboración es casi el mismo que el vino de huevo de Wuhan. Usa palillos para romper los huevos en el tazón. Después de batir bien, vierta rápidamente agua hirviendo en el recipiente con huevo líquido y luego agregue una pequeña cantidad de azúcar y aceite de sésamo.
La gota de huevo dentro del huevo solo puede quedar muy tierna y suave con agua hirviendo, y no quedará líquido de huevo crudo.
¿Cuáles son los beneficios de beber dos huevos cocidos (con una gota de aceite de sésamo) cada mañana?
Lavar los huevos en agua hirviendo es similar al ponche de huevo que bebía antes Wuhan. He estado bebiendo agua hirviendo para lavar los huevos por la mañana desde que era niña. ¿Cuáles son los beneficios de beber dos huevos cocidos (con una gota de aceite de sésamo) cada mañana? Luego también hablaré de mi experiencia bebiendo ponche de huevo durante muchos años:
1. Los huevos, los aminoácidos de las proteínas, son más adecuados para las necesidades fisiológicas del cuerpo humano, más fáciles de absorber y de utilizar. La tasa del cuerpo humano es relativamente alta, por lo que los huevos se consideran ingredientes muy nutritivos;
2. El contenido de proteínas de alta calidad en los huevos es relativamente alto. La proteína de unos dos huevos puede equivaler a unos 50 gramos de carne magra o proteína de pescado. La digestibilidad de la proteína de los huevos es relativamente alta en comparación con la de la carne de cerdo, la ternera y el arroz.
3. Consuma huevos lavados en agua hirviendo en el desayuno. La textura es relativamente suave y fácil de digerir y absorber en el tracto gastrointestinal. Relativamente hablando, creo que puede reducir la carga sobre mi estómago. Comer huevos lavados con agua hervida en el desayuno debería tener un buen efecto protector sobre la mucosa gástrica, lo que significa que los nutrientes contenidos en los huevos son fosfolípidos blandos.
4. un efecto reductor El fuego apaga la sed, humedece los pulmones y reduce el ruido. Al desayunar, la mayoría de la gente prefiere comer fideos secos calientes, que rara vez se mezclan con bebidas, pero de vez en cuando, mi cuerpo me envía un mensaje al desayunar, sintiendo que quiero beber ponche de huevo y luego un tazón. de ponche de huevo aparecía durante días. Después de beber ponche de huevo, me sentí muy cómoda y satisfecha.
5. Lavar los huevos con agua hirviendo, luego añadir unas gotas de aceite de sésamo. El agua del líquido del huevo empezará a hervir justo después de que hierva. ¿Crees que en realidad se trata de un simple plato de sopa de huevo, tierno y suave? Yo suelo beber sopa de huevo. Escuché de un anciano que también tiene la función de proteger los ojos. En cuanto a esta característica, realmente no la siento en la vida real, pero mi vista siempre ha sido bastante buena. ¿Como yo?
¿Cuáles son los beneficios de beber dos huevos cocidos (con una gota de aceite de sésamo) cada mañana?
Al final del artículo, me gustaría decir unas palabras. Arriba hemos analizado cinco puntos sobre los beneficios de beber regularmente agua hervida para lavar los huevos. No importa lo que digamos, espero que puedas tolerarlo. Puedes dejarnos un mensaje en el área de comentarios y contarnos qué maravillosa historia pasó entre el agua hervida y tú. También puedes hablar de los beneficios de beber agua hervida para lavar los huevos. Te esperamos en el área de comentarios, y finalmente gracias por leer, compartir trae felicidad;
Antes que nada, lo cierto es que la práctica de lavar los huevos con agua existe desde la antigüedad, pero no necesariamente hay que beberlo todos los días, ni necesariamente dos huevos al día.
La atención sanitaria en la dinastía Qing se centró en los registros de Gan Ping en su "Manual dietético para una vida tranquila". Enriquece la sangre, antifetal, calma el corazón, elimina el calor, abre la garganta, calma la sed, humedece la sequedad, elimina la irritabilidad, desintoxica, extingue el viento, hidrata la parte inferior del cuerpo y previene reacciones adversas. Los nuevos están buenos, desmenuzados y aptos, beber con sopa blanca, arroz o pasta de tofu, remover hasta que estén cocidos. Si ves que el agua de huevo es buena, sabrás que tiene un efecto de eliminación del calor. Cuando tengas fiebre, el anciano te dará un cuenco de agua de huevo. En cuanto al aceite de sésamo, tiene las funciones de extinguir el viento, reponer líquidos e hidratar.
Sin embargo, no se pueden comer más huevos, como también se indica de forma interesante en el "Libro de Dieta". "Comer más puede disipar el viento y bloquear el qi. No se deben comer enfermedades exógenas como malaria, ictericia, desnutrición, saciedad, estancamiento del hígado, flema, pie de atleta, acné, etc. Los niños, las mujeres embarazadas y las personas fuertes tienen suerte si ellos comen bien y las personas débiles a menudo se enferman, debes saberlo "Y la cantidad recomendada de huevos por día en la nutrición moderna es 1 huevo por día, no más de 2 huevos.
Personalmente creo que la mejor forma de comer huevos es hervirlos, guisarlos o freírlos. ¡En lugar de beberlo con agua hervida! Recuerdo que mi papá bebía esto cuando yo era pequeña. Más tarde escuché a los expertos que beber agua hervida no es higiénico. ¡La salmonella y otras bacterias en los huevos no se pueden matar y afectan la salud humana! Personalmente creo que con un huevo de vez en cuando es suficiente. Si insistes en beber huevos como este con regularidad, personalmente creo que puede que no sea una opción científica. ¡Ni nutritivo ni higiénico!
En el campo de la nutrición, la esencia de huevo tiene fama de ser un alimento nutritivo completo; incluso el experto en nutrición británico Patrick coronó a los huevos como "la mejor nutrición para el cerebro" en su nuevo libro "La mejor nutrición para el cerebro". Nutrientes cerebrales”.
Un huevo pequeño es rico en proteínas y 17 tipos de aminoácidos, carbohidratos, calcio, hierro y otros ingredientes. Tiene la proporción de aminoácidos más adecuada a las necesidades del cuerpo humano, especialmente fosfolípidos y colina. , que son los más adecuados para la gente moderna.
Todo ello tiene mucho que ver con la mejora de la alimentación de los pollos.
Hoy en día, la proporción del pienso compuesto para pollos es más científica, se puede alimentar según las necesidades nutricionales y los huevos producidos tienen mayor valor nutricional.
Los huevos son el alimento más perfecto, ya que contienen casi todos los nutrientes importantes necesarios para la vida. Los huevos tienen cuatro ventajas principales.
1. Mejora la memoria
La lecitina, el colesterol y la vitelina de la yema del huevo tienen un gran efecto promotor del desarrollo del sistema nervioso. Los huevos contienen luteína y zeaxantina, que pueden mejorar la función cognitiva.
2. Reducir el azúcar en sangre
Los diversos nutrientes de los huevos pueden mejorar la capacidad del cuerpo para metabolizar el azúcar y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes.
Un estudio de 2015 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que comer cuatro huevos por semana reducía el riesgo de diabetes tipo 2 en un 38%.
3. Controla tu peso
Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad, lo que puede aumentar la sensación de saciedad después de las comidas, retrasar la velocidad de vaciado del estómago y ayudar a reducir la ingesta calórica. y controlar el peso.
4. Mejorar la inmunidad
La proteína es una sustancia clave del sistema inmunológico humano. La proteína de los huevos no sólo es de alta calidad, sino también muy digerible y absorbible. Además, los huevos también contienen una variedad de vitaminas que tienen cierto efecto en la mejora de la inmunidad humana.
Dos malentendidos sobre comer huevos
Uno: Comer huevos aumentará el colesterol.
El colesterol sintetizado por el cuerpo humano está relacionado con anomalías genéticas y metabólicas y poco tiene que ver con el colesterol de los alimentos. Además, la lecitina rica en la yema de huevo también puede hacer que el colesterol y las partículas de grasa sean extremadamente pequeñas, de modo que puedan atravesar suavemente la pared de los vasos sanguíneos y ser utilizadas por las células, reduciendo así el colesterol en la sangre. Por lo tanto, comer de 1 a 2 huevos al día para la gente común no aumentará el colesterol.
Segundo: Comer huevos crudos es más nutritivo.
De hecho, la digestibilidad de los huevos cocidos es superior al 97%, mientras que los huevos crudos sólo pueden alcanzar alrededor del 50%. Además, los huevos se contaminan fácilmente con salmonella y comerlos crudos es un peligro para la seguridad. De hecho, ¡simplemente cocinarlo es la mejor manera de comerlo!
Solo cuando se combinan alimentos nutritivos y métodos de alimentación saludables se puede lograr el máximo efecto. Fan Zhihong, profesor asociado de la Facultad de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Nutricional de la Universidad Agrícola de China, enumeró una vez tres formas saludables de comer huevos basándose en diversas investigaciones y datos experimentales. Entre ellos, los huevos cocidos ocupan el primer lugar entre todos los rankings nutricionales, porque se cocinan a baja temperatura y no añaden aceite, ¡por lo que se conservan mejor los nutrientes!
Dos sugerencias sobre cómo comer huevos
1. Comer huevos en el desayuno te hará tener más energía.
Los huevos pueden reponer rápidamente los nutrientes consumidos. Comer huevos por la mañana reducirá tu ingesta calórica a lo largo del día y te ayudará a controlar tu peso.
2. Consume huevos, de 1 a 2 huevos al día.
Aunque los huevos son ricos en nutrientes, también debes prestar atención a comerlos con moderación. Los huevos cocidos se deben consumir de 1 a 2 veces al día. Los huevos fritos contienen mucho aceite y se pueden comer de 1 a 2 veces por semana. Es mejor que las personas que padecen alergias, cálculos biliares y enfermedades pancreáticas no coman demasiado, especialmente huevos fritos, que pueden causar fácilmente hiperlipidemia y no favorecen el tratamiento ni la recuperación.
Los huevos, un alimento recomendado a todo el mundo para comer a diario, son fáciles de cocinar y muy nutritivos. La proteína y la lecitina son sustancias que el cuerpo humano necesita en las actividades de la vida. Como "alimento proteico integral", el cuerpo humano tiene una alta tasa de absorción, pero aunque el alimento es bueno, si no se come correctamente, seguirá causando problemas innecesarios al cuerpo a algunas personas en la sociedad les gusta comer huevos; hervir agua, especialmente los ancianos, pero de hecho, esta forma de comer no es segura y fácilmente puede representar una amenaza para el cuerpo.
Si puedes comer huevos cocidos de forma saludable, podrás absorber más nutrientes. Por un lado, la proteína tiene alta calidad y alta tasa de absorción, lo que puede mejorar la inmunidad humana y reponer energía para el cuerpo. Además, el hierro, la lecitina y otros minerales de los huevos también son muy buenos nutrientes que necesita el cuerpo humano. Una ingesta moderada tiene un efecto positivo en la salud ocular y en las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Los huevos son un alimento sumamente nutritivo existiendo muchos tipos. En circunstancias normales, un huevo pesa unos 50 gramos, contiene 7 gramos de proteína, 6 gramos de grasa y produce 82 kcal. La proporción de aminoácidos de la proteína del huevo es muy adecuada para las necesidades fisiológicas humanas, el cuerpo la absorbe fácilmente, tiene una tasa de utilización superior al 98% y tiene un alto valor nutricional. Los huevos son ricos en calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B y otras vitaminas y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Son buenos complementos para niños, ancianos, mujeres embarazadas, pacientes con hepatitis, tuberculosis y anemia, y aquellos que se recuperan de una cirugía. Los huevos son conocidos como proteínas de alta calidad.
Los huevos se infectan fácilmente con salmonella, E. coli y otros microorganismos durante el proceso de reproducción. Si el calentamiento no es completo, fácilmente puede provocar que el cuerpo humano se infecte con estos microorganismos, aumentar fácilmente la probabilidad de infección por salmonella, dificultar la absorción de biotina en el cuerpo e incluso causar problemas como erupciones cutáneas y caída del cabello.
En otras palabras, comer huevos cocidos y lavados con agua que no sean confiables puede provocar fácilmente problemas como "intoxicación alimentaria" y aumentar el riesgo de infección bacteriana.
Después de batir los huevos, agregue agua hirviendo y bata rápidamente con el líquido del huevo, luego agregue aceite de sésamo y otros condimentos, y se podrá comer después de al menos 8 minutos.
Para bacterias como Salmonella. Su resistencia al calor es relativamente pobre. Generalmente, cuando la temperatura alcanza los 100 grados centígrados, todos pueden morir. Se recomienda asegurar la temperatura y el tiempo de ebullición del agua. Por supuesto, en principio, no se recomienda comer este tipo de huevos para reducir el riesgo.
Los huevos, consumidos crudos, pueden provocar fácilmente infecciones microbianas como la salmonella, y su tasa de absorción también es baja. Se recomienda que los huevos se puedan hervir o cocer al vapor.
Para hervir huevos se recomienda poner agua fría en la olla, hervir durante 5 minutos, luego tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.
Aunque los huevos son buenos, su consumo excesivo seguirá aumentando la presión sobre los riñones. Se recomienda no comer más de dos huevos al día. Si tienes problemas renales, reduce la cantidad adecuadamente.
Por supuesto, si eres alérgico a los huevos, no te arriesgues; siempre y cuando los comas de forma segura, estarás más sano si te gusta especialmente comer huevos cocidos lavados con agua; no hay problema, pero debes prestar atención a "El calentamiento completo reduce el daño"
Levántate con un plato de té de huevo temprano en la mañana para reponer nutrientes, reponer agua e incluso reemplazar el desayuno. Los huevos son una de las formas tradicionales de comerlos y lo son desde hace muchos años.
Pero no es recomendable comer huevos así. No es que haya nada malo en la forma tradicional de comer. Generaciones de personas han comido de esta manera sin ningún problema. ¿Quizás ahora que la ciencia ha avanzado, si hay un problema, no se puede beber té de huevo?
Este no es el caso. Puji explicó desde tres aspectos que es mejor no beber té de huevo.
Como todos sabemos, los huevos son ricos en nutrientes, especialmente en los tiempos de pobreza pasada, cuando no se podía permitirse el lujo de comer carne. Los huevos eran el principal alimento para los pobres. No importa lo pobre que seas, debes criar algunas gallinas para ahorrar algunos huevos y ayudar a los pobres, a los ancianos y a los niños que no pueden pagar el tratamiento médico. Por lo tanto, los sentimientos de la gente hacia los huevos no son sólo una relación entre comer y ser comido, sino también una amistad para toda la vida, y la cultura es profunda.
Hay muchas formas de comer huevos. Tradicionalmente, sólo hay dos tipos como máximo: una es sopa de huevo al vapor y la otra es té de huevo cocido. Debido a que todos están destinados a nutrir el organismo de personas mayores y niños, el té de huevo es el más directo y eficaz. Después de lavar dos huevos y tomar unos sorbos, inmediatamente me siento lleno de energía.
3. No es recomendable comer huevos así, no porque sea malo para la salud, sino porque te preocupan las condiciones ambientales actuales. En el pasado, hasta la década de 1960, no había fertilizantes ni pesticidas químicos, ni contaminación industrial ni química, el aire estaba limpio, los ríos estaban limpios y los peces estaban felices. Los huevos en esas condiciones se pueden comer naturalmente con confianza y no hay problema en comerlos crudos. Pero actualmente no se recomienda comer huevos a medio cocer.
Los mayores se acuerdan, ¿verdad? En el pasado, los huevos estaban frescos en diez días y medio a temperatura ambiente, pero ahora se echan a perder en tan solo unos días. Los huevos son ricos en proteínas y nutrientes. No sólo a la gente le encanta comerlos, sino que también a las bacterias y los virus les encanta comerlos. El medio de cultivo microbiano en el laboratorio biológico es un material rico en proteínas. Por lo tanto, existen muchas oportunidades de que los huevos se infecten con gérmenes, especialmente salmonella, que es la más susceptible a la infección y tiene más probabilidades de infectar a los niños pequeños. Después de la infección, puede producirse diarrea y diarrea. En casos graves, puede producirse fiebre tifoidea y septicemia, lo cual es muy peligroso.
Lavar los huevos en agua hirviendo. La temperatura no es lo suficientemente alta como para matar los gérmenes y pueden introducirse fácilmente en el cuerpo humano. Es peligroso comerlos. Por eso no se recomienda beber té de huevo.
Un amigo me preguntó que recientemente me quedo despierto hasta tarde y siento la garganta seca y dolorida. ¿Qué pasó? No te preocupes, debería ser "enojarse". ¡Quizás solo necesites un huevo crudo!
En la ciudad natal de Ge Zheng, existe la tradición de hervir huevos crudos en agua hirviendo. El método específico es batir dos huevos en una jarra de té, verter una taza de agua hirviendo, tapar la tapa durante uno o dos minutos, beberlo sin agregar sal ni azúcar, y podrá obtener los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y nutrir. yin y sangre nutritiva. Eso sí, si el sabor es demasiado a pescado, también puedes añadir una pequeña cantidad de miel o aceite de sésamo. En el pasado, si tenía dolor de garganta, mi familia solía correr a buscarme una bebida. Honestamente, sabía a pescado, ni dulce ni salado. Es difícil aceptar el sabor y me veo obligado a beberlo cada vez. Pero sin mencionar que realmente funciona.
De hecho, los huevos crudos tienen una larga historia de uso como medicina. El artículo 303 del "Tratado sobre enfermedades febriles" establece que la decocción de Coptidis Ejiao utiliza yema de huevo para tratar la "enfermedad de Shaoyin, el corazón no puede descansar".
El uso es cocinar coptis, scutellaria baicalensis y raíz de peonía blanca, filtrarlos y ponerlos en gelatina de piel de burro para que se disuelvan. Después de enfriar un poco, agregue dos yemas de huevo y revuelva uniformemente. Aquí se utiliza yema de huevo cruda, que nutre el yin del riñón, nutre el corazón y la sangre y calma la mente.
Se puede decir claramente que el papel del agua hervida para eliminar el calor, purgar el fuego y nutrir el yin es claro. Esta es la experiencia acumulada durante miles de años. Sin embargo, manipular huevos a medio cocer de esta manera conlleva el riesgo de propagar enfermedades, por lo que debes tener cuidado.
Los huevos cocidos y lavados quedan riquísimos. Algunas personas dicen que comer dos tazas de huevos lavados cada mañana es nutritivo y saludable, mientras que otras dicen que es antihigiénico. Entonces, ¿cuál es la verdad?