¿Cómo lidiar con los filetes de pescado hervidos y la carpa herbívora?

1. Para hacer carpa herbívora hervida en casa, debe preparar 1 carpa herbívora fresca, 250 g de brotes de soja, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, jengibre, ajo, aceite de cebolleta, vino para cocinar y pimientos picados.

2. Matar la carpa herbívora preparada, limpiarla, quitarle la cabeza y el rabo y cortarla en filetes. Poner los filetes en un bol, añadir sal, vino de cocción y maicena y marinar las claras. uniformemente durante media hora. Picar la cabeza, la cola y las espinas del pescado en trozos. Lavar los brotes de soja preparados y blanquearlos en agua hirviendo.

3. Poner aceite de cocina en la olla, agregar granos de pimienta de Sichuan, pimienta y otros condimentos, sofreír los pimientos a fuego lento hasta que cambien de color, usar una cuchara para sacar la mitad del aceite, pimienta. Y los granos de pimienta de Sichuan, y luego sofreír la calavera de pescado a fuego alto. Después de calentarla, ponerla en una olla y freírla hasta que esté cocida, agregar el vino de cocción, sal y agua para hacer sopa de cabezas de pescado, luego poner los filetes de pescado marinados en el pescado. sopa de cabeza con vides hirviendo.

4. Después de que los filetes de pescado estén cocidos, agregue los granos de pimienta de Sichuan y la esencia de pollo para condimentar, luego viértalos directamente en la olla junto con los brotes de soja, y vierta los granos de pimienta de Sichuan, los chiles y la cocción. aceite directamente sobre el desayuno. En este momento, la carpa herbívora hervida casera está lista para comer.