Cómo hacer pimientos encurtidos y raíz de loto

¿Ingredientes? : ¿Dos secciones de raíz de loto, 2, 3 pimientos verdes y rojos, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vinagre blanco, cantidad adecuada de pimientos encurtidos, cantidad adecuada de azúcar blanca, cantidad adecuada de pimientos encurtidos, cantidad adecuada de agua?

¿Cómo encurtir raíz de loto con chile?

Pela la raíz de loto, córtala en rodajas finas y luego remoja en agua fría y dos gotas de vinagre blanco durante 10 minutos. Las rodajas de raíz de loto quedarán muy blancas. Luego blanquearla con agua y poner agua fría antes de usarla para que la raíz de loto quede crujiente.

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Coloque las rodajas de raíz de loto blanqueadas en un recipiente, agregue los pimientos verdes y rojos cortados, los pimientos encurtidos, el agua de pimientos encurtidos, el azúcar blanca, el vinagre blanco y la sal, revuelva y deje marinar un rato y sirva después. dos horas comestible.