Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¡En la tienda de té con leche, pide té con leche, gelatina de hierba y leche de doble piel! y materiales requeridos.

¡En la tienda de té con leche, pide té con leche, gelatina de hierba y leche de doble piel! y materiales requeridos.

Gelatina de hierba

Condimentos

Jalea de frijol negro

50g

Agua fría

250g

Dilema

1000g

Condimentos

Pasta de frijol rojo

Cantidad adecuada de té con leche

1. Pésala. Jalea de frijol negro.

2. Vierte 250 gramos de agua fría y bate hasta formar una pasta.

3. Vierta 1000g de agua caliente.

4. Revuelva uniformemente, luego baje el fuego y cocine.

5. Cocine y revuelva hasta que la gelatina espese, luego apague el fuego.

6. Utiliza una cuchara para retirar la espuma.

7. Ponlo en una caja, déjalo enfriar y solidificar, luego córtalo en trozos y cómelo. Por supuesto, sabrá mejor si se enfría en el frigorífico.

8. Corta la gelatina en trozos pequeños, añade miel y frijoles rojos y prepara tu propio té con leche. Cool~

Leche al vapor de doble capa

Ingredientes principales:

Leche entera

180ml

Accesorios:

Azúcar blanca refinada

15g

Proteína

Limitado a 1

1, leche entera 180ml

Usa una olla de leche para hervir un poco, vierte en un tazón pequeño y espera hasta que se enfríe por completo.

2

Cuando la superficie de la leche se condense formando una capa espesa, levante una esquina de la capa de leche y vierta lentamente la leche del tazón pequeño nuevamente en el recipiente de leche. , dejando la piel de la leche en el fondo del bol pequeño.

Tres

Añadir 15g de azúcar a la leche.

También hay clara de huevo 1

Simplemente revuelva uniformemente, luego viértala nuevamente en el tazón pequeño, cúbralo (o selle el tazón con papel de aluminio) y cocine al vapor a fuego alto. durante 12 segundos.

Minutos, sin abrir la tapa, luego cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Minutos para solidificar. Se puede comer con baya de goji o frijoles rojos con miel.