¿Para qué se utiliza la olla sopera?
1. La olla para hacer sopa es mejor utilizar una olla de barro, o una cazuela de textura fina, una olla de cerámica blanca con una pared interior blanca o una olla de acero inoxidable.
Las propiedades químicas de la cazuela son muy estables, la conservación del calor alrededor de la olla también es muy buena y la evaporación del agua es relativamente pequeña al hacer sopa. En cuanto al sabor, cuando la sopa se cocina en una cazuela de barro, el sabor es muy puro y rico y húmedo cuando se bebe.
A la hora de preparar la sopa es recomendable elegir una cazuela de textura fina. El esmalte de las cazuelas inferiores contiene una pequeña cantidad de plomo, que se disuelve fácilmente al cocinar alimentos ácidos y es perjudicial para la salud. Las vasijas de barro con paredes interiores blancas y limpias son muy útiles. La ventaja de la cazuela es que requiere fuego lento y cocción lenta, tiene buena retención de calor y la sopa producida es sumamente deliciosa.
En definitiva, las mayores ventajas de las cazuelas son los dos puntos siguientes: sellado y temperatura: fácil absorción del sabor y buena circulación interna, sopas, sopas y guisos. Por ejemplo, la carne se pudre fácilmente, mientras que el tofu y similares son fáciles de saborear. Aislamiento: la velocidad de conducción del calor es lenta. Algunas sopas no deben consumirse calientes, sino tibias. es mucho mayor que otras ollas.
2. Pero no utilices cazuelas de mala calidad, porque el esmalte del interior contiene plomo, que se disuelve fácilmente al cocinar alimentos ácidos y es perjudicial para el cuerpo humano.
Recordatorio de salud: ¿Qué olla es mejor para hacer sopa? ¿A qué debes prestar atención al usar una olla sopera? (Imagen)
3. Además, no se deben utilizar recipientes de aluminio, hierro y hojalata para la sopa. Bardana
4. Después de limpiar la olla o cazuela de barro que compraste por primera vez, agrega una pequeña cantidad de arroz y agua para cocinarla en la sopa de arroz y luego deja la sopa de arroz en la olla durante la noche. evitar grietas.
Recordatorio de salud: ¿Qué olla es mejor para hacer sopa? ¿A qué debes prestar atención al usar una olla sopera? (Imagen)
5. Durante el proceso de preparación de la sopa, no toque la pared interior ni el fondo de la olla con una cuchara, ya que esto puede hacer que la cazuela reviente fácilmente. No viertas agua fría directamente en una olla o cazuela cuando esté muy caliente. Después de su uso, asegúrese de esperar a que se enfríe naturalmente antes de limpiarlo.
6. No coloque la cazuela recién cocida directamente sobre las baldosas frías o la mesa de piedra de la cocina, porque la olla caliente explotará cuando se exponga al frío. Lo mejor es utilizar una almohadilla para colocarla. el fondo.