La diferencia entre huesos para sopa y costillas de cerdo

Diferencias en prácticas y funciones.

1. Diferencia 1. Los métodos son diferentes. La mayoría de los huesos de la sopa se comen en sopa. Hay más usos para las costillas de cerdo, como costillas de cerdo estofadas, costillas de cerdo picantes, costillas de cerdo fritas, etc.

2. La diferencia 2 tiene diferentes funciones Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden aportar calcio a los niños pequeños. y los ancianos. La sopa de costillas tiene el efecto de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. Los huesos para sopa, como los huesos grandes, los de quilla, etc., son los mejores huesos para hacer sopa y son ricos en médula ósea y colágeno. Los huesos especialmente grandes, con agujeros en el medio, pueden albergar médula ósea. La médula ósea contiene una gran cantidad de colágeno que ayuda a curar heridas y mejorar la condición física.