Cómo hacer callos peludos, cómo hacer callos peludos deliciosos
Detalle de ingredientes
200 gramos de callos
Media bolsa de base de olla caliente
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde y 1 rojo de cada
3 dientes de ajo
Trocitos pequeños de jengibre
1 cucharada de vino de cocina
Aceite, sal , salsa de soja ligera, cantidad adecuada de glutamato monosódico
Sabor picante medio
Técnica de salteado
Consume diez minutos
Dificultad normal
Pasos aromáticos para hacer callos picantes
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1. Lavar los callos y cortarlos en tiras.
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1. Lavar los callos y cortarlos en tiras.
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2. Blanquear los callos en agua hirviendo.
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3. Cortar los pimientos verdes y rojos y la cebolla en trozos del tamaño de una panza, y cortar el jengibre y el ajo en tiras.
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4. Calentar el wok, calentar el aceite y sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.
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5. Añade los ingredientes de la base de la olla caliente y sofríe hasta que estén fragantes.
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6. Añade los callos, vierte el vino de cocción y sofríe.
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7. Agregue el pimiento verde, el rojo y la cebolla y saltee. Agregue la salsa de soja ligera y el glutamato monosódico. Pruebe el sabor salado y agregue sal antes de servir.