¿Cuál es el valor nutricional de los pepinos de mar?
1. Los pepinos de mar son ricos en proteínas, bajos en grasas y bajos en azúcar. Son ricos en una variedad de aminoácidos esenciales, vitaminas y ácidos grasos esenciales. y macro y oligoelementos. El mayor contenido de proteínas en los productos secos es 91,20, y en otros tipos ronda el 80. ?
2. Los pepinos de mar contienen 18 tipos de aminoácidos, de los cuales la glicina, la arginina y el ácido glutámico son mucho más altos que otros aminoácidos. Además, el contenido de aminoácidos esenciales de los pepinos de mar es significativamente mayor que el de otros pepinos de mar. Los aminoácidos son la base material para la síntesis de proteínas y tienen un valor nutricional y medicinal extremadamente alto.
3. El pepino de mar contiene siete tipos de vitaminas: VA, VB1, VB2, VB6, VD, VE y VK. El cuerpo humano no puede sintetizar las vitaminas por sí solas y son necesarias para el crecimiento y el metabolismo humanos.
4. El pepino de mar tiene una gama completa de ácidos grasos esenciales, como ácido linoleico, ácido linolénico, EPA, DHA, etc. El contenido de ácidos grasos esenciales de los pepinos de mar es significativamente mayor que el de otros pepinos de mar. Los ácidos grasos esenciales desempeñan un papel importante en la mejora de la inmunidad humana y la función del cerebro humano.
5. Los pepinos de mar son ricos en macroelementos y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, entre los que el contenido de oligoelementos hierro y zinc es significativamente mayor que el de otros elementos. El hierro y el zinc son los oligoelementos más necesarios para el cuerpo humano y el hierro es el componente principal de la hemoglobina. El zinc es un componente de más de 200 enzimas que contienen zinc y desempeña un papel importante en el metabolismo de los ácidos nucleicos y las proteínas, especialmente en el desarrollo del cerebro y la inteligencia. ?
Precauciones al comer pepinos de mar inflados:
1. Preste atención a la dosis, especialmente para personas con constitución débil, es mejor no exceder un pepino de mar al día, de lo contrario. Es fácil enfadarse. Especialmente las personas con una función renal deficiente no deberían codiciar demasiado.
2. No comas frutas que contengan taninos como caquis y uvas inmediatamente después de comer pepinos de mar, de lo contrario su digestión y absorción se verán afectadas fácilmente.
3. Los pepinos de mar no son aptos para cocinar a la brasa.
4. El pepino de mar es un alimento rico en proteínas y la mayoría de sus aminoácidos descompuestos se excretan por los riñones. Por lo tanto, las personas con función renal deficiente no deben comer demasiado de una vez.
5. Los pepinos de mar no deben consumirse con frutas que contengan ácido tánico, como uvas, caquis, granadas, espinos, etc. , para evitar que el ácido tánico provoque la coagulación de las proteínas, afecte la digestión y la absorción y provoque malestar abdominal.
Enciclopedia Baidu-Pepino de mar