El origen de la ensalada de frutas
Las ensaladas cuentan con una amplia gama de materias primas para elegir. Para elaborar ensaladas se pueden utilizar todo tipo de verduras, frutas, mariscos, huevos y carnes.
Pero las materias primas deben ser frescas, tiernas y cumplir unos requisitos higiénicos.
Las ensaladas se caracterizan principalmente por tener colores vivos, bonito aspecto, frescura, refrescantes y apetitosas.
La palabra ensalada proviene del vocablo latino “Sal”, que significa sal.
La ensalada se elabora procesando diversos materiales cocidos completamente enfriados o materias primas directamente comestibles en formas más pequeñas, agregando condimentos o vertiendo varias salsas frías o salsas frías. Las ensaladas tienen una amplia gama de materias primas para elegir, y para hacer ensaladas se pueden utilizar todo tipo de verduras, frutas, mariscos, huevos y carnes.
Pero las materias primas deben ser frescas, tiernas y cumplir unos requisitos higiénicos. Las características de la ensalada son principalmente color brillante, apariencia hermosa, frescura, refrescante y apetitosa.
A veces, también se llaman ensaladas a diversas salsas y aderezos para ensaladas.
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