Pasos para asar carne con frijoles y cómo hacerlo.

El método para hacer guiso de judías verdes es el 1. Pellizca las puntas de las judías verdes en ambos extremos (la primera cosecha de judías verdes no tiene tendones) y lávalas. Si es demasiado largo, rómpelo en 2 o 3 trozos con las manos, corta la carne en trozos grandes (boca grande), corta las cebolletas en trozos y corta el jengibre en rodajas.

2. Calentar la olla, agregar un poco de aceite vegetal, agregar un anís estrellado, luego agregar la carne y sofreír hasta que la carne cambie de color.

3. Agregue la cebolla, el jengibre, la salsa de soja y trece especias, saltee hasta que esté fragante, luego vierta 1 cucharada de vino de cocción en la olla caliente y saltee hasta que esté fragante.

4. Echar agua, no demasiada carne, porque no se puede añadir más agua durante todo el proceso de guisado. Tapa la olla, deja que hierva y cocina la carne a fuego lento durante 30 a 40 minutos.

5. Añade los frijoles y sazona con sal. Puedes hacer la sopa un poco más salada para que los frijoles guisados ​​tengan más sabor. Mezclar bien.

6. Tapar la olla, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que los frijoles estén cocidos y quede básicamente un poco de sopa. No dejes demasiada sopa, de lo contrario los frijoles y la carne se guisarán. Quedará delicioso si se mezcla con arroz.