Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los ricos nutrientes del ajo popular?

¿Cuáles son los ricos nutrientes del ajo popular?

El ajo pequeño, también conocido como ajo silvestre o cebolla silvestre (del sur), es una planta entera de la familia de las liliáceas. Los nutricionistas han elogiado mucho esto. Los análisis creen que el ajo no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene los siguientes efectos: antipirético y expectorante: el aceite volátil de la cebolla y otros ingredientes activos pueden estimular las glándulas sudoríparas para lograr la sudoración y la disipación del calor; Estimula el tracto respiratorio superior, lo que facilita la tos. Promueve la digestión y la absorción: las cebollas también estimulan la secreción de jugos digestivos, lo que puede fortalecer el bazo y el aperitivo. Antibacteriano y antiviral: la alicina contenida en las cebollas tiene efectos antibacterianos y antivirales evidentes, especialmente eficaz contra Shigella Dysenteriae y hongos de la piel. Anticáncer: la pectina contenida en las chalotas puede reducir significativamente la aparición de cáncer de colon y tiene efectos anticancerígenos. La alicina de las cebollas también puede inhibir el crecimiento de células cancerosas. Además, el ajo tiene efectos terapéuticos, es picante, amargo y cálido; tiene los efectos de limpiar el yang, dispersar el estancamiento y promover el qi y el estancamiento; puede usarse para tratar el estancamiento del qi del estómago, la diarrea y otras enfermedades;

Composición nutricional del ajo (contenido nutricional/100 g)

El ajo tiene un sabor picante, cálido y amargo, y tiene los efectos de limpiar el yang, dispersar el estancamiento y promover el qi y el estancamiento. Se utiliza para enfermedades como el estancamiento del qi del estómago y la diarrea.

Eficacia del ajo

El ajo pequeño tiene un sabor picante, amargo y cálido;

Tiene el efecto de limpiar el yang, dispersar el estancamiento y promover el qi y el estancamiento. ;

Se puede utilizar para tratar el estancamiento del qi del estómago, la diarrea y otras enfermedades.