Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Hai Exhaust Network escuchó que la caldera de olla caliente es Haidilao?

¿Hai Exhaust Network escuchó que la caldera de olla caliente es Haidilao?

Haipai Jingwen Hot Boiler no es de Haidilao.

Cabe decir que Haidilao utiliza una olla sin olores con escape y equipo de olla sin humo, que es diferente de productos similares en el mercado. También tiene una función de deshumidificación incomparable con otros productos similares. Poder deshumidificar significa que la temperatura del restaurante de ollas calientes es baja y los huéspedes se sienten cómodos.

Esto ahorra el costo del aire acondicionado, especialmente en el ambiente cálido y húmedo de los restaurantes de ollas calientes en verano. Puede ahorrar facturas de electricidad en un año. La aplicación de la tecnología de deshumidificación se centra en reducir la producción de agua subterránea. El suelo estará seco y no habrá agua.

Desarrollo histórico de las calderas de carbón:

Según "Han Shu·Shi Zhuan", los sacrificios o celebraciones antiguas incluían "tocar campanas y colocar calderos", es decir, personas Reunidos alrededor del caldero, alrededor de ellos, pongan carne de res, cordero y otros alimentos en el caldero, cocínelos y compártalos. Este es el comienzo del estofado. Después de la evolución de las dinastías Qin, Han y Tang, no fue hasta la dinastía Song que hubo registros reales de estofado.

No fue hasta las dinastías Ming y Qing que la olla caliente realmente floreció. El décimo día del primer mes lunar del cuadragésimo octavo año del reinado de Qianlong en la dinastía Qing, el emperador Qianlong organizó un banquete de estofado en palacio con 530 mesas, que era el más grande del país en ese momento. Cuando el emperador Jiaqing de la dinastía Qing ascendió al trono, hubo un "Banquete de los Mil" y el número de ollas calientes utilizadas llegó a 1550, lo cual fue muy sorprendente.