¿Cómo freír edamame para que quede delicioso?

Ingrediente principal edamame 250g

Patata 1

Hunan y Jiangxi 4 piezas

Condimentos

Apropiados cantidad de aceite

Cantidad adecuada de sal

Cantidad adecuada de cebolla y jengibre

20 ml de salsa de soja

2g de azúcar

Un poco de esencia de pollo

30 gramos de pimiento picado

Pasos

1. Preparar todos los ingredientes.

2. Pelar y trocear las patatas, trocearlas y secarlas en agua hirviendo durante un tiempo.

3. Echar el aceite en el wok, añadir una cucharada de pimiento picado y sofreír.

4. Luego añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade las patatas cortadas en cubitos y sofríe.

6. Añade la cidra seca y continúa salteando.

7. Añade la salsa de soja.

8. Añade azúcar y un poco de agua y hornea un rato.

9. Cuando las patatas estén cocidas, añadimos el edamame y seguimos sofriendo. Agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto.

10. Por último, vierte el aceite de sésamo, sofríe uniformemente y apaga el fuego.

Consejos

Blanquear el edamame con antelación puede acortar el tiempo de fritura.

Las patatas se pueden hervir en un poco de agua durante un rato para que absorban el sabor y se cocinen bien.

La sal se debe añadir con moderación. La pimienta picada es salada.