¿Por qué no se pueden comer pepinos y tomates juntos?

Los pepinos y los tomates son alimentos habituales en nuestra vida diaria. Los pepinos y los tomates son alimentos deliciosos y nutritivos. Sin embargo, en una cultura de alimentación saludable, estos dos alimentos nutritivos no se pueden mezclar. ¿Sabes por qué los pepinos y los tomates no se pueden comer juntos? ¡Echemos un vistazo a continuación!

Porque los pepinos contienen una enzima descomponedora de la vitamina C que destruirá la vitamina C de otras verduras. Cuanto mayor sea el contenido de vitamina C en los alimentos, más grave será su destrucción por las enzimas descomponedoras del pepino. Los tomates son una verdura típica rica en vitamina C. Si se comen juntos, la vitamina C que absorbemos de los tomates será destruida por las enzimas descomponedoras de los pepinos, que no lograrán el efecto de suplemento nutricional en absoluto. Además, verduras como el pimiento, la coliflor y el melón amargo también contienen más vitamina C, por lo que es mejor no comerlas con pepinos.

A menudo vemos a gente comiendo primero un pepino y luego un tomate; o ya hay en la mesa un plato de "huevos fritos con tomates", y luego un plato de "carne frita con pepinos". Esto es incorrecto.

Porque los pepinos contienen una enzima descomponedora de la vitamina C que destruirá la vitamina C de otras verduras. Cuanto mayor sea el contenido de vitamina C en los alimentos, más grave será su destrucción por las enzimas descomponedoras del pepino. Los tomates son una verdura típica rica en vitamina C. Si se comen juntos, la vitamina C que absorbemos de los tomates será destruida por las enzimas descomponedoras de los pepinos y no se logrará el efecto de suplemento nutricional en absoluto. Además, verduras como el pimiento, la coliflor y el melón amargo también contienen más vitamina C, por lo que es mejor no comerlas con pepinos.

Sin embargo, el pepino en sí es una verdura deliciosa y nutritiva. Los pepinos contienen proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, fibra, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio y magnesio. En particular, la microfibra contenida en los pepinos puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, promover la peristalsis intestinal, acelerar la excreción de desechos y mejorar el metabolismo humano. El ácido propiónico contenido en los pepinos frescos también puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Por lo tanto, comer pepinos con regularidad puede ayudarte a perder peso y prevenir enfermedades coronarias.