¿Cuál es la temperatura adecuada para preparar té?
La temperatura de preparación del té verde es de 80 ~ 85 ℃; la temperatura de preparación del té amarillo es de 80 ~ 85 ℃; la temperatura de preparación del té blanco es de 95 °C; ~100℃; la temperatura de preparación del té oolong y la temperatura de preparación del té negro es de 100℃; Cabe señalar que la temperatura para preparar té de cogollos frescos no debe ser demasiado alta, generalmente entre 80 y 85 ℃. Para preparar té viejo y añejo, se puede utilizar una temperatura alta de 100 ℃.
Precauciones al preparar té
1. Ten cuidado al utilizar un termo para preparar té. Aunque la taza termo puede mantenerse caliente, muchas vitaminas y aceites aromáticos del té se pierden fácilmente en agua a alta temperatura o a temperatura constante durante mucho tiempo, y la eficacia y el sabor del té también se reducen. Un buen juego de té debe estar hecho de cerámica, que tenga cierto grado de permeabilidad al aire, se mantenga caliente en invierno, no se pudra en verano y no produzca reacciones químicas. Por lo tanto, las teteras de arena violeta gozan de una gran reputación y las tazas de té comunes son las más adecuadas.
2. No prepares el mismo té varias veces. Beba té con frecuencia, pero no en exceso. Se debe empapar con la bebida y no se debe dejar fuera por mucho tiempo. Si el té se prepara durante demasiado tiempo, se eliminarán muchas sustancias nocivas para el cuerpo humano.