Cómo pedir carne de cerdo enlatada

1. Lavar el cerdo, ponerlo en un recipiente, agregar vino de cocción, agregar suficiente agua y remojar el cerdo tapado durante media hora a 1 hora para quitar la sangre del cerdo.

2. Hervir toda la olla con agua y poner en la olla todos los ingredientes excepto la sal (hinojo, anís estrellado, granos de pimienta, rodajas de jengibre, gajos de cebolleta) y la carne.

3. Después de que el fuego hierva, bajamos a fuego lento y dejamos marinar durante media hora aproximadamente.

4. Añade una cantidad adecuada de sal, continúa marinando hasta obtener la dureza requerida y ajusta el tiempo de marinado según tus preferencias.

5. Sacar el cerdo estofado y ponerlo en un recipiente, retirar las especias de la marinada.

6. Vierta la salsa en el recipiente que contiene el cerdo estofado y remoje el cerdo estofado.

7. Si necesita estar frío, puedes guardarlo en el frigorífico.

8. Cuando necesites comer, saca una cantidad adecuada de cerdo estofado y adobo y caliéntalo.