Cómo elegir frutas
Creo que todo el mundo elegirá cuando venda frutas, sin saber cuál elegir. Hay consejos sobre cómo elegir frutas, ¡echemos un vistazo!
Método correcto de selección de frutas
Resumen de experiencia en selección de frutas:
1. Consumir frutas según su época de crecimiento: la sandía está más concentrada en el mercado en verano, y se puede comer en Cómelo en esa estación.
2. Elige frutas de tamaño moderado: Las frutas que son demasiado grandes probablemente sean estimuladas por hormonas, agentes de carga o similares.
3. Es mejor comer frutas producidas localmente: la mayoría de las frutas del sur que se venden en el norte están maduras con cosas sucias, porque es difícil transportar las frutas del sur una vez maduras, por lo que solo pueden Se envían crudas y luego se procesan y cocinan, por lo que comer la mayor cantidad posible de frutas locales también es un método.
4. Hacer un juicio integral basado en el propio tacto, visión, gusto, etc.: Generalmente, primer olfato, segunda mirada y tercer pellizco. Primero huele si existe la fragancia que deberían tener las frutas y también si hay otros olores extraños. En segundo lugar, verifique si hay áreas negras o podridas. Pellizcalo tres veces y una vez para ver si la zona está demasiado blanda, pero no la escojas.
5. Juicio basado en el color, características de las partes, textura, forma, etc. de la fruta: por ejemplo, no importa qué tipo de fruta, cuanto más cóncava sea el pedículo, más dulce será; el color será bonito y brillante; mira la raíz del fruto. ¿No es lo suficientemente cóncava? ¿Hay un círculo? Si es así, es femenino y los frutos femeninos son más dulces.
A continuación, introduzcamos algunas frutas que todo el mundo compra y come con frecuencia: manzanas, peras, naranjas, pomelos, mandarinas, plátanos, uvas, papayas, pepinos, cerezas, tomates y sandías.
Manzanas:
Elige manzanas amarillas y rojas, crujientes, dulces y un poco ácidas, con un sabor muy puro y auténtico. Pero no elijas los que son verdes con un poco de rojo. Generalmente, el sabor es un poco suave y no dulce. Algunos rosados, y no todos rojos, debes elegir el que tiene muchos hilos rojos, y el "ombligo" debe estar profundamente hundido, para que quede dulce. Si hay muchos huesos en la piel, puedes golpearla ligeramente con los dedos y quedará crujiente y reverberante, lo cual es dulce y crujiente.
Peras:
Elige peras hembras, que son más jugosas y dulces.
Hembra (es decir, la pera debe tener un número par de alvéolos en la parte superior, un ombligo profundo, una parte más redonda alrededor del ombligo y una raíz más gruesa en el mango).
Naranjas, pomelos, mandarinas:
Naranjas: No importa la variedad, la que tiene un aro en el medio es hembra, que suele ser más dulce, la que tiene puntitos es macho, y el que no tiene Las naranjas son más dulces y la piel es fina y elástica. Las naranjas tempranas son jugosas y dulces, mientras que las naranjas tardías son ásperas y fibrosas.
Naranja: Lo mejor es que tenga un círculo en la parte inferior. Los cóncavos son más dulces. En el caso del pomelo y el pomelo, cuanto más firme, mejor.
Pomelo: Cuanto más suave sea la piel, más uniforme será el color, y cuanto más dorado, mejor. Este tipo de pomelo tiene suficiente contenido de agua en la pulpa, un alto dulzor y un sabor decente.
Pase lo que pase, compre los que le pesan en las manos. Los que tienen la piel suave como la piel de un bebé deben recogerse. No compre los que son ásperos y parecen caras picadas.
Plátanos:
No elijas los que tienen verde por ambos lados, normalmente los que han sido tratados con medicamentos; no elijas plátanos demasiado grandes, son mejores los más pequeños
; p>Elige los mejores plátanos que sean redondos y sin bordes. El color normal es amarillo con un ligero punto de sésamo.
Uvas:
Elegir racimos enteros, llenos y densos, con fuerte aroma frutal.
Depende del raspón, uvas frescas, con pedúnculo rígido y brillantes; color verde;
El color se vuelve marrón oscuro y suave. Suelen recogerse durante mucho tiempo y no están realmente frescos.
Papaya:
Se suelen recoger las de vientre abultado. Las papayas también se dividen en machos y hembras. Las de vientre más grande son las hembras, que son más dulces.
Hay muchas manchas en la superficie y los colores son diferentes. Del tipo que se acaba de poner amarillo y no es muy suave al tacto.
Si todavía queda un poco de chicle en la superficie; , está bien, es chicle de azúcar, que quedará más dulce;
Papaya Si quieres comerla enseguida, debes elegir papayas con piel amarilla, pero no demasiado blandas, para que las papayas queden dulces. pero no podrida;
Si estás haciendo sopa de papaya y costillas de cerdo, debes comprar papayas con piel verde que no estén completamente maduras. Este tipo de papaya, por supuesto, es relativamente dura y generalmente no se come cruda.