Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿A qué debes prestar atención al utilizar un horno Haier?

¿A qué debes prestar atención al utilizar un horno Haier?

Resumen de precauciones para usar el horno Haier

La importancia del precalentamiento:

Antes de hornear alimentos, el horno Haier debe estar caliente para que la temperatura dentro del horno Haier pueda alcanzar primero la temperatura requerida. calor. El propósito del precalentamiento es mantener la temperatura. El precalentamiento por adelantado puede hacer que la temperatura interna del horno Haier sea constante, de modo que la superficie de los alimentos se caliente de manera uniforme, de modo que la humedad de los alimentos introducidos primero se bloquee inmediatamente, evitando que los alimentos horneados se sequen y se endurezcan. Si sueles tener tartas poco cocidas, puede ser que los preparativos de precalentamiento no estén bien hechos. La temperatura de precalentamiento es proporcional al tiempo. Cuanto mayor sea la temperatura requerida, mayor será el tiempo de precalentamiento. Los hornos Haier producidos por diferentes fabricantes también requieren diferentes tiempos. Se necesitan varias pruebas para controlar la temperatura de los hornos Haier.

El enchufe debe usarse por separado:

Los hornos Haier son aparatos eléctricos que consumen mucha electricidad, por lo que debes utilizar un enchufe aparte para evitar accidentes. Al mismo tiempo, lo mejor es colocarlo alejado de lugares que generen altas temperaturas como estufas de gas, y mantener una distancia de unos 5 cm entre la parte trasera y la pared.

Control de temperatura de horneado:

Los controladores de temperatura que vienen con diferentes marcas o tamaños de hornos Haier son algo diferentes, por lo que incluso si horneas alimentos a la temperatura mencionada en la receta, ocasionalmente estará demasiado cocido o poco cocido, porque el tiempo y la temperatura marcados en la receta son solo referencias aproximadas y no se aplican a todos los hornos Haier. Por lo tanto, antes de comenzar a utilizar tu nuevo horno Haier, debes prestar más atención a los cambios en los alimentos en el horno Haier y ajustar la temperatura según corresponda. Generalmente, debido al pequeño espacio, al hornear alimentos de gran volumen, los alimentos estarán más cerca del tubo calentador eléctrico, por lo que la temperatura será ligeramente más baja que la de un horno Haier.

Se pueden utilizar palillos o brochetas de bambú para determinar si un plato está listo. Si se puede introducir con facilidad, sobre todo la carne, ya está. Si se trata de un plato de pasta o de pasta al horno, comprueba si hay ingredientes húmedos en los palillos.

Si los alimentos horneados se queman a menudo cuando están crudos, significa que la temperatura del horno Haier es desigual. Puedes mover la bandeja para hornear en este momento o ajustar la comida a la posición correcta desde el principio. Por ejemplo, si la comida de la derecha siempre se quema, colóquela ligeramente hacia la izquierda. El principio básico es mantener una distancia de más de 3 centímetros de la pared interior del horno Haier. No abra con frecuencia la puerta del horno Haier para comprobar el grado de cocción de los alimentos para evitar que entre aire frío, bajando el original. temperatura, prolongando el tiempo de horneado y afectando el efecto de horneado, especialmente el efecto de horneado al hornear pasteles.

Precisión del ajuste del tiempo:

El ajuste del tiempo de horneado también depende de la marca del horno Haier, el tamaño del recipiente y el tamaño de los alimentos. En general, cuanto más espesa es la comida, más tiempo se tarda en hornearse, pero la temperatura debe ser más baja para evitar que se cocine por fuera y por dentro. Lo contrario ocurre con los alimentos finos. Lo mismo ocurre con la cocción de pasteles. Cuantos más ingredientes, más espeso será el bizcocho, que debe hornearse a baja temperatura y durante mucho tiempo. Si los ingredientes son pequeños y finos, como galletas, se hornearán a altas temperaturas durante un corto tiempo. Si te preocupa que la superficie del pastel se queme, cúbrela con un trozo de papel de aluminio.

Para evitar que se quede atascado:

Antes de hornear, cepille una bandeja para hornear o una parrilla con una fina capa de grasa o cubra con papel de aluminio. No existen restricciones especiales sobre el aceite utilizado en los moldes para hornear. Si se trata de cocina china o quieres que la comida sea más ligera, utiliza aceite para ensalada o aceite de oliva. Si es comida occidental o si te gusta el sabor fuerte, puedes utilizar nata. Por supuesto, también puedes utilizar bandejas para hornear antiadherentes.

Recipiente del horno Haier:

Los únicos recipientes que se pueden colocar en el horno Haier son productos de metal puro, como bandejas para hornear, parrillas, papel de aluminio y los modelos de metal comunes que vienen con el propio horno Haier; el pantao grueso y grueso se encuentra comúnmente en productos cerámicos como cazuelas y bandejas para hornear, así como en productos de papel especializados como papel para hornear y modelos de papel para repostería; Cuando lo utilice, mantenga una cierta distancia de la pared interior del horno Haier, especialmente de los productos de papel. No toque el tubo calefactor eléctrico directamente para evitar quemaduras.

Limpieza y mantenimiento de los hornos Haier;

La calefacción móvil con tubos de calefacción eléctrica en la parte inferior es la mejor, pero también es la más fácil de adherir al aceite que gotea, por lo que la bandeja para hornear y la parrilla deben limpiarse después de cada uso. Lávese bien. Y cuando se utiliza la parrilla, es mejor colocar una bandeja de goteo de aceite debajo, que no sólo puede mantenerla limpia, sino que también evita incendios causados ​​por el goteo de aceite en el tubo de calentamiento eléctrico dentro del horno Haier.

Al limpiar el interior del horno Haier, primero límpielo con papel de cocina, luego con un paño suave rociado con líquido lavavajillas y luego límpielo con un paño limpio varias veces.

Sin embargo, cuando la comida acaba de salir del horno, la puerta de vidrio o la carcasa del horno Haier no deben limpiarse con un trapo frío ni rociarse con agua fría para enfriarlos, de lo contrario podrían romperse debido a los cambios rápidos de temperatura. También puedes abrir temporalmente la puerta del horno Haier para enfriarlo de forma natural o utilizar un ventilador eléctrico para acelerar la disipación del calor.

Si queda mal olor después del horneado, puedes poner unas cáscaras de naranja en el horno Haier y hornear a baja temperatura durante 3 a 5 minutos hasta que las cáscaras de naranja no se quemen, para que el horno Haier Puede mantener una fragancia ligera.

Por último, espero darle un buen uso a mi horno Haier y hacerlo más rico para nuestras vidas.