¿Es la hembra de cangrejo mejor que el macho?
La mayoría de la gente piensa que las hembras de cangrejos peludos son las mejores. De hecho, el momento de mayor engorde de las hembras es entre los 10 y los 11 años, y después de mediados de los 11, los machos son los mejores. En este momento, la crema del cangrejo macho no es menor que la de la hembra, y es más dulce y tierna (En cuanto a juzgar si la crema es grasosa, conviene elegir la temporada adecuada a la hora de comprar cangrejos. p>
Cuando la crema de cangrejo macho es grasa, la llamada "cáscara es convexa y fragante con grasa roja". La pasta de cangrejo de los cangrejos macho no solo es más dulce y suave que la de las hembras. La pasta de cangrejo macho es que no se endurece después de cocinarse y tiene una textura suave y deliciosa. El valor nutricional de las hembras de cangrejo también es diferente. Las huevas de las hembras de cangrejo contienen colesterol, pero las huevas de los machos no, por lo que los machos. son más adecuados para personas con mala función hepática.
Las huevas de cangrejo hembra son deliciosas y crujientes, y la carne de cangrejo está llena y el sabor es fresco y dulce. Si se come antes de octubre, después de octubre, las huevas de cangrejo se convertirán en cangrejos y se excretarán, por lo que la carne de las hembras de cangrejo no sabrá tan bien como la de los machos. Hay más cangrejos, que son más dulces y suaves. Sus características son que no se endurecen después de cocinarlos y su sabor es suave y refrescante.
La diferencia entre los cangrejos machos y las hembras
1. : La parte superior del ombligo del cangrejo macho es afilada y obviamente triangular; la parte superior del ombligo del cangrejo hembra es roma, un poco casi redonda.
2. Las ocho patas de cangrejo del cangrejo macho tienen terciopelo, pero la hembra solo tiene terciopelo en las pinzas delanteras y las seis patas de cangrejo en la parte posterior no tienen terciopelo.