Cómo la gente del noreste quiere panqueques grandes

Ingredientes: brotes de soja, puerros, fideos, cinco especias en polvo, esencia de pollo, aceite, sal.

Pasos:

1. Lavar los brotes de soja y los puerros, remojar los fideos hasta que estén tiernos y cortar los puerros en trozos.

2. en la olla está caliente, agrega los brotes de soja y sofríe hasta que estén ligeramente suaves.

3 Agrega los fideos suaves y sofríe durante dos minutos.

4. -condimentar en polvo al gusto, agregar los puerros y sofreír hasta que estén suaves, agregar la esencia de pollo y sazonar con sal como relleno;

5. Doblar el panqueque por la mitad y colocar los ingredientes en un lado del panqueque;

6. Dobla la tortita por la mitad y enróllala.

7. Después de que el aceite de la sartén esté caliente, añade las tortitas enrolladas y fríelas por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas.