¿Cómo freír pepinos de mar y cebollas juntos?
Ingredientes: 400 gramos de pepino de mar vivo.
Ingredientes: 200 gramos de lechuga romana.
Condimento: 5 g de cebolla verde, 3 g de filete de sandía, 1 yema de huevo, 5 g de salsa de soja con marisco, 3 g de rábano picante, 15 g de aceite de ajo.
Método de preparación: (1) Sustituir los pepinos de mar vivos por rodajas finas, blanquearlos en agua, enfriarlos, sacarlos y controlar la humedad.
(2) Agrega el condimento para mariscos, mezcla bien, agrega la lechuga y sirve en un plato.
Apuntar: Las rodajas de pepino de mar no deben ser demasiado grandes.
Características del producto terminado: delicioso y refrescante, preparación al estilo occidental, sabor único.