Método sencillo de cocción de colza casera

1. Colza frita. Ingredientes: 300 g de colza, 2 cucharadas de aceite de sésamo, medio ajo, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de sal. Método: Materiales de preparación: Lavar y cortar el ajo en trozos; limpiar la colza y reservar. Retira la olla y vierte 2 cucharadas de aceite de sésamo. Luego agrega el ajo, sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la colza y sofríe. Freír hasta que la colza se ablande, luego agregar salsa de soja, aceite y sal al gusto. Finalmente sofreír uniformemente y servir.

2. Colza frita vegetariana. Ingredientes: 400 gramos de colza, 5 gramos de gambas secas, cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico y un poco de pimienta negra. Método: Lavar la colza, seleccionar la colza tierna y cortarla en tiras gruesas. Calienta el wok a fuego alto. Cuando el aceite esté 70% caliente, agrega la piel de los camarones, sofríe un par de veces, agrega la colza, agrega sal y cocina a fuego lento, agrega el glutamato monosódico y la pimienta, y ya está listo para servir.

3. Colza salteada con jamón. Ingredientes: 300 gramos de colza. Complementos: 2 lonchas de jamón, 2 lonchas de jengibre. Condimentos: sal, glutamato monosódico, pollo en polvo, azúcar, vino de cocina, almidón, aceite comestible. Elaboración: Lavar el jamón, cortarlo en tiras y reservar. Quitar las hojas viejas de colza y lavar y controlar el agua. Corta el jengibre en tiras y reserva. Haga aceite en una olla, agregue el jengibre rallado, caliente al 50% y revuelva hasta que esté fragante. Agregue el jamón y mezcle bien antes de cocinar el vino. Sofría la colza durante unos 30 segundos, luego agregue sal, glutamato monosódico, pollo en polvo y azúcar. Continúe salteando hasta que la colza se rompa y espese con agua y almidón.