Vídeo del ejercicio Jining del calor espinoso

Tres libras de harina

Tres libras de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Receta:

1. Tres kilogramos de harina, quince gramos de sal. No pongas demasiada sal, porque demasiada sal hará que los fideos sean difíciles de abrir y romper. Agrega harina que sea más suave que los fideos y amasa cada media hora.

2. Debido al clima cálido, los fideos se deben emplatar a las 9 de la mañana y se deben torcer en tiras. Primero espolvorea una capa de harina de maíz en la olla y luego espolvorea una capa de harina de maíz para evitar que se pegue a la olla. Cuando esté listo lo sofreímos en aceite.

3. Introduce un extremo de la tira espinosa en la boca del tigre y deslízala hacia arriba y hacia abajo. Si no cree que le picará mucho, simplemente compre menos.

4. Usa palillos para agitarlo como se muestra en la imagen.

Enjuague un extremo, enjuague el otro extremo

6. Usa un escorpión para pisar los palillos.

7. Guarda los palillos que sostienen el escorpión como se muestra en la imagen.

8. Si un lado está dorado, darle la vuelta y sofreír el otro lado. Una vez que ambos lados estén cocidos, puedes sacarlos.

9. De la olla sale picazón.