¿Se pueden comer pepinos de mar si han estado almacenados durante mucho tiempo?

Los pepinos de mar se almacenan desde hace mucho tiempo. Si se encuentra en pepinos de mar secos, generalmente tiene una vida útil de 2 a 3 años y se puede comer dentro de esa fecha. Echemos un vistazo al conocimiento relevante:

Cuánto tiempo se pueden almacenar los pepinos de mar: 1. Pepinos de mar frescos: 24 horas.

Los pepinos de mar frescos vivían originalmente en el mar y tienen una enzima autolítica en su cuerpo. Si sale al mar, se disolverá automáticamente en agua. Por lo general, se coloca en una caja aislada y luego se coloca en una cantidad adecuada de bolsas de hielo para almacenarlo a baja temperatura. Los pepinos de mar frescos se pueden conservar durante 24 horas.

2. Pepino de mar seco: 2-3 años.

El pepino de mar seco es el producto seco del pepino de mar fresco, que contiene menos agua. En circunstancias normales, los pepinos de mar secos se colocan en un lugar sellado, fresco, seco y ventilado para evitar la humedad. Se puede almacenar durante 2-3 años. Durante este período, se debe tener cuidado para evitar el resurgimiento de humedad y moho.

3. Sal de pepino de mar: depende del entorno de almacenamiento.

Los pepinos de mar salados se llaman pepinos de mar semisecos. Contienen una cierta cantidad de agua en su cuerpo, por lo que su tiempo de almacenamiento no es tan largo como el de los pepinos de mar secos. Además, este tipo de pepino de mar no se puede conservar a temperatura ambiente y debe conservarse en el frigorífico a baja temperatura. Para un período corto, se puede almacenar en el refrigerador dentro de los 10 días. Para un período prolongado, es necesario envolverlo y colocarlo en el congelador durante 6 meses.

4. Pepino de mar listo para consumir: 90 días.

El pepino de mar de consumo instantáneo es un tipo de alimento procesado de pepino de mar. Generalmente, los alimentos envasados ​​se pueden almacenar durante 90 días a 0-4 ℃. Si supera los 90 días se podrá congelar durante 12 meses, pero el sabor se verá afectado y el valor nutricional se mantendrá sin cambios. Si no lo vas a comer después de abrir la bolsa, debes congelarlo.

Análisis del valor nutricional de los pepinos de mar:

El valor nutricional de los pepinos de mar es muy alto, especialmente el contenido en proteínas. Cada 100 gramos de pepino de mar contienen 16,5 gramos de proteína, que es un alimento rico en proteínas. Después de ingerir proteínas, los riñones del cuerpo humano deben metabolizarlas. Para las personas con insuficiencia renal, la ingesta de alimentos ricos en proteínas debe limitarse en su dieta diaria; de lo contrario, aumentará la carga sobre los riñones y será perjudicial para la recuperación de los riñones. Por tanto, las personas con insuficiencia renal no son aptas para comer pepinos de mar.