Una de las tres cocinas principales de Hebei, con una historia de 800 años. ¿Sabes qué es esto?

Baoding es la puerta sur de la capital y siempre ha vigilado la capital. Baoding es también una antigua ciudad cultural con una larga cultura gastronómica. La carne de burro Shao Shao de Baoding, el pastel Baijiagai, el rey Tanghulu y los bollos al vapor Bai Zhangyun representan la cultura gastronómica de Baoding, y estos son solo algunos de ellos. Si quieres entender completamente la comida de Baoding, ¡quédate en Baoding durante un mes! Hoy les presentaré las especialidades de Baoding.

1. Carne de burro en llamas

¿Carne de burro en llamas? Principalmente popular en China, especialmente en el norte de China, este manjar tradicional se puede encontrar en casi todas partes. ¿Supongo que mucha gente escuchó eso? ¿Carne de burro en llamas? Creo que ya estoy babeando.

Para las personas, es muy raro comer carne de burro en la vida diaria, ¿así que esta es la primera vez que lo veo? ¿Carne de burro en llamas? Se sintió bastante fresco en ese momento. ¿Hay algún dicho ahora? ¿Carne de dragón en el cielo, carne de burro en el suelo? La carne de burro es deliciosa y tiene un valor nutricional altísimo.

La comida más distintiva de la gente de Hebei

Las verduras guisadas son mejores que las verduras.

Siempre da a la gente una sensación áspera y menos refinada.

Los estofados llevan esta aspereza al extremo.

Baoding Xiongxian Rural Daguotai, una tienda de marca de larga trayectoria

Vale la pena probar las delicias de Xiongxian con familiares y amigos.

Guisar las costillas hasta que queden deshuesadas

Patatas con sabor a arena, además de judías verdes

¡Qué gran cosecha en olla de costillas!

¡Comiendo artefacto!

Puro pollo rural

El sabor del pollo se cuece en este utensilio de cocina único: una gran olla de hierro.

Al abrir la tapa, el aroma es fragante.

2. Huevos en conserva de Baiyangdian

Baiyangdian se encuentra en medio de la llanura de Hebei. Es una zona de agua natural con vastas aguas, hermosos paisajes y ricos productos. Además de pescado, camarones, cangrejos, raíz de loto, raíz de loto, caña, castaña de agua y otros productos acuáticos y productos locales, ¿también es rico en un alimento de sabor famoso en el país y en el extranjero? Huevos en conserva

Los huevos en conserva, también conocidos como huevos en conserva, son un alimento tradicional exportado desde la provincia de Hebei. Debido a que se produce principalmente en el área de Baiyangdian, ¿también se le llama? ¿Huevo en conserva de Baiyangdian? . ¿Cuál es el nombre colectivo de las exportaciones extranjeras? ¿Huevos en conserva de Hebei? .

3. Carne de burro con cinco especias

La carne de burro con cinco especias es un plato único, producido principalmente en Hebei, Shandong y otros lugares. Hay muchas formas de comer carne de burro y se ha convertido en una artesanía popular, como: carne de burro Guangrao Yao, carne de burro asada al fuego Baoding, carne de burro curada Shangdang, carne de burro con salsa de cinco especias Gaotang, etc. Entre ellos, la carne de burro con salsa de cinco especias tiene una historia de más de 200 años. Es fina pero no leñosa, fragante pero no grasosa, podrida pero no suelta, y es famosa en todas partes.