El valor nutricional de los pepinos de mar ¿Cuál es el valor nutricional de los pepinos de mar?

1. El pepino de mar es rico en más de 50 tipos de preciosas sustancias activas naturales, como proteínas, minerales y vitaminas. Entre ellos, los mucopolisacáridos ácidos y la condroitina pueden reducir significativamente el contenido de lipofuscina y prolina cutánea en el tejido cardíaco y desempeñar un papel en el retraso del envejecimiento. Los 18 aminoácidos contenidos en los pepinos de mar pueden mejorar la función metabólica de los tejidos y mejorar la vitalidad celular del cuerpo, lo que los hace adecuados para adolescentes en crecimiento.

2. El pepino de mar puede regular el equilibrio hídrico del cuerpo y es adecuado para mujeres con piernas y pies hinchados durante el embarazo. Los pepinos de mar pueden eliminar la fatiga, mejorar la inmunidad humana y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Por lo tanto, son muy adecuados para hombres y mujeres de mediana edad que a menudo están fatigados, ancianos y niños propensos a resfriados y de constitución débil.

3. Los pepinos de mar contienen una gran cantidad de saponinas. Las saponinas tienen efectos citotóxicos, antiinflamatorios, antifúngicos e inmunomoduladores. Pero lo más atractivo es su efecto antitumoral. En algunos experimentos con células, las saponinas han demostrado buenos efectos inhibidores sobre células cancerosas específicas. Pero los estudios han encontrado que las saponinas no sólo pueden inhibir las células cancerosas, sino también matar las células normales.