Buscando algunas recetas caseras coreanas
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Autor: Texto detallado Fuente: Texto detallado Clics: 11 Hora de actualización: 2006-9-22 Fuente: pequeña pero grande
[Materia prima/condimentos]
5 tazas de sorgo, 2 tazas de frijoles adzuki, 1 cucharada de sal, 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de aceite.
[Proceso de elaboración]
(1) Hervir las judías rojas, triturarlas y añadir azúcar para hacer el relleno.
(2) Añade 1/2 taza de agua caliente a 4 tazas de harina de sorgo y amasa hasta obtener una forma achatada.
(3) Poner aceite en la olla, y cuando los fideos prensados de sorgo estén fritos poner encima el relleno de oblatos.
(4) Espolvorear azúcar mientras esté caliente.
Comida coreana casera: arroz con ostras
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Autor: [Cocina Casera]
Fuente: [Este sitio web]
Fecha: 10 de septiembre de 2005 12:09:15
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Seca el arroz, pon las ostras en el guiso y agrégalas después de cocinar el bibimbap sazonado. Las ostras se llaman "leche de mar", 100g.
Las ostras contienen la mitad de la proteína animal que un adulto necesita en un día, y son ricas en calcio, hierro, yodo y otras sustancias inorgánicas.
Ingredientes:
3 tazas de arroz y 500 gramos de ostras.
Salsa de condimentos: 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de cebolla verde picada, 1 cucharada de ajo picado, aceite de sésamo, semillas de sésamo y mostaza.
Una pequeña cantidad de pimienta en polvo.
Ejercicio:
(1) Pelar las ostras, lavarlas con agua salada y retirar el agua.
(2) El arroz se debe cocinar al vapor para que no quede ni blando ni duro, y las ostras se deben cocinar al vapor mientras se cuecen.
(3) Poner el arroz en un bol y mezclar con el condimento.
Estofado de jamón y col
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Autor: Fuente del artículo detallado: Drink9.com Clics: 20 Hora de actualización: 2006-9-13 Fuente: Pequeña y tallas grandes.
Ingredientes alimentarios
150 g de pierna (cocida) sin la parte superior, 1 repollo gelatinizado grande (aproximadamente 750 g), 15 g de vino de arroz, 5 g de glutamato monosódico, 0,5 g de sal refinada, 15 g de grasa de pollo .
Práctica Gourmet
1. Quitar las raíces y hojas de la col de plástico, cortarla en gajos de 5 cm de largo y ponerla en un cubo de sopa.
2. Corta las patas de nube en trozos grandes, vierte una cantidad adecuada de agua (600 g), glutamato monosódico, sal y aceite de pollo y cocínalas al vapor en una jaula durante aproximadamente 1,5 horas. crujientes y las patas de las nubes estarán fragantes. Se vierte el cubo.
Características del alimento
Rojo, gris, fragante y delicioso.
Gambas asadas en seco
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Autor: Fuente del artículo detallado: Drink9.com Número de clics: 4 Hora de actualización: 2006-9-13 Fuente: Pequeña pero grande.
[Materia prima/condimentos] (1) 300g de gambas monodon
(2) 3 chalotas, 1 chalota, 1 jengibre, 1 pimiento rojo pequeño.
(3) 1 cucharada de polvo blanco
④1 trozo pequeño de crema
3 cucharadas de rocío delicioso 2 cucharadas de aceite de maní [Proceso] (1) Spot Quitar las barbas y patas a las gambas, cortar el lomo recto y quitar las tripas, escurrir el agua, espolvorear con polvo blanco, sofreír a fuego fuerte y reservar.
(2) Cortar el ingrediente 2 en polvo, sofreír con mantequilla hasta que esté fragante, luego agregar los camarones preparados en el paso 1 y sofreír hasta que se reduzca el jugo.
/Artículo/8277.html