¿Cómo hacer patas de pollo con pimientos en escabeche? Descubra dónde encontrar patas de pollo con pimientos encurtidos

2. Lavar y poner en bolitas de acero para sazonar.

3. luego agregue las bolas de condimento;

4. Hierva el agua por otros dos minutos, luego viértala en un recipiente y déjela enfriar.

5. Quitar las uñas y cortar con un cuchillo por la mitad. Hervir agua en una olla sopera, luego agregar cebollas de verdeo, 2 rodajas de jengibre, vino de cocción, agregar las patas de pollo y blanquearlas hasta que cambien de color, luego continuar cocinando a fuego medio;

6. pimientos por la mitad, batir bien las rodajas de jengibre y el ajo y reservar ;

7. Hervir las patas de pollo hasta que estén cocidas unos ocho minutos y sacarlas al cabo de unos 12 minutos;

8. Lave el aceite de la superficie con agua fría y luego déjelos enfriar;

9. Prepare un recipiente rápido sin aceite. Después de colocarlo, vierta el agua hirviendo del chile. pimientos y agregue las patas de pollo enfriadas, las rodajas de jengibre y el ajo;

10 Agregue los chiles encurtidos picados y mezcle el agua de los pimientos encurtidos y vierta una cantidad adecuada de vinagre blanco;

11. Cortar los pepinos y las zanahorias en tiras pequeñas, añadir un poco de sal para marinar;

12. Cortar la raíz de loto en tiras pequeñas y añadirla. Blanquearla en agua hirviendo con sal. >13. Después de que el agua vuelva a hervir, estará demasiado fría para sacarla;

14 Después de que las tiras de raíz de loto estén completamente frías, encurtílas. Cuela los pepinos y las zanahorias preparados y viértelos en el agua. agua con pimienta y marinarlas con las patas de pollo;

15. Agregar una cantidad adecuada de vino blanco;

16. Tapar con film transparente y dejar marinar durante la noche.