¿Qué tal comer arroz glutinoso todas las mañanas?

Desde el punto de vista nutricional, el arroz glutinoso es rico en hidratos de carbono, de los cuales el contenido en amilopectina es elevado. Aunque es fácil de digerir, también es fácil de envejecer y regenerar, por lo que es apto para personas con baja capacidad digestiva.

El arroz glutinoso es un tónico suave que tiene las funciones de nutrir la carencia y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago y ser antitranspirante. Es adecuado para náuseas, anorexia y diarrea causadas por deficiencia del bazo y estómago, sudoración, dificultad para respirar y distensión abdominal durante el embarazo causada por deficiencia de Qi. La investigación científica moderna muestra que el arroz glutinoso contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B y almidón. Es un producto cálido y fuerte. El almidón que contiene es amilopectina, por lo que es difícil de digerir e hidrolizar en el tracto gastrointestinal.

El vino elaborado a partir de arroz glutinoso puede utilizarse para la nutrición, el fitness y el tratamiento de enfermedades. El vino de arroz glutinoso de Eucommia se puede elaborar a partir de arroz glutinoso y Eucommia ulmoides. , astrágalo, baya de goji, angélica, etc. Tiene los efectos de tonificar el qi y refrescar, embellecer y prolongar la vida, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea. También existe una especie de "vino de arroz glutinoso Gastrodia", que se elabora a partir de Gastrodia elata, Codonopsis pilosula y otros arroces glutinosos. Tiene las funciones de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, nutrir la vista, promover la circulación sanguínea y promover el qi y prolongar la vida. El arroz glutinoso no sólo se puede preparar con medicamentos, sino también con frutas. Por ejemplo, beber "vino de arroz glutinoso de tuna" con regularidad puede prevenir enfermedades cardiovasculares y combatir el cáncer.

Datos ampliados:

Calidad del alimento

Arroz glutinoso, también llamado arroz glutinoso. Debido a su sabor delicioso y pegajoso, a menudo se utiliza para preparar bocadillos como pasteles de arroz, yuanxiao, bolas de masa de arroz, etc. El arroz glutinoso es de color blanco ceroso, opaco o translúcido, tiene baja absorción de agua e hinchazón, alta viscosidad, sabor grasoso y es difícil de digerir y absorber.

Efectos nutricionales

El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Puede calentar el bazo y el estómago y reponer el qi. Puede aliviar síntomas como deficiencia del bazo y del estómago, pérdida de apetito, distensión abdominal y diarrea hasta cierto punto, por lo que hay un viejo dicho que dice que "las gachas de arroz glutinoso son un alimento maravilloso para calentar el estómago y nutrir el qi". El arroz glutinoso tiene un efecto astringente y tiene un buen efecto terapéutico sobre la micción frecuente y los sudores nocturnos.

Valor nutricional

La función principal del arroz glutinoso es calentar y nutrir el bazo y el estómago, por lo que tiene un buen efecto nutritivo en personas con bazo y estómago débiles que tienen Qi insuficiente. . El arroz glutinoso y las gachas de ñame pueden fortalecer el bazo y el estómago. Junto con las semillas de loto, pueden calentar y reponer el cuerpo y aliviar la anorexia. El arroz glutinoso y la panceta de cerdo se pueden cocinar y comer juntos. El método consiste en remojar el arroz glutinoso durante media hora, ponerlo en la panceta de cerdo, guisarlo hasta que esté cocido, comerse la carne y beber la sopa, sacar el arroz glutinoso para que se seque y comerlo en tandas. El arroz glutinoso es un buen alimento nutritivo para pacientes con enfermedades crónicas como asma y bronquitis, pacientes en recuperación y personas con debilidad física.

Enciclopedia Baidu - Arroz glutinoso

Red de salud popular: agregue arroz glutinoso a las gachas para nutrir el bazo y el estómago. Hay diferentes formas de comer arroz glutinoso.