La forma correcta de remojar los brotes de bambú

1. Prepare los ingredientes: brotes de bambú frescos, chiles secos, jengibre, granos de pimienta, ajo y frutos de hierba. 2. Pele y lave los brotes de bambú frescos, hierva en agua durante 5 a 10 minutos, retírelos de la olla, enjuáguelos con agua durante un día y reserve. 3. Hierva agua en una olla, agregue pimiento seco, granos de pimienta de Sichuan y la cantidad adecuada de sal. Después de que el agua se enfríe, agregue jengibre, ajo y pasto. 4. Después de procesar inicialmente los brotes de bambú, colóquelos en el agua preparada. 5. Añade un poco de sal y vino blanco y déjalo reposar una semana antes de comer.

1. Prepare los ingredientes: brotes de bambú frescos, chiles secos, jengibre, granos de pimienta, ajo y frutos de hierba.

2. Pelar y lavar los brotes de bambú frescos, hervirlos en agua durante 5-10 minutos, retirar de la olla, enjuagar con agua durante un día y reservar.

3. Hierva agua en una olla, agregue pimiento seco, granos de pimienta de Sichuan y la cantidad adecuada de sal. Después de que el agua se enfríe, agregue jengibre, ajo y hierbas.

4. Después de procesar inicialmente los brotes de bambú, colóquelos en el agua preparada.

5. Añade un poco de sal y vino blanco y déjalo reposar una semana antes de comer.