Zona de superficie de barro

No te limites a comer fideos con carne y fideos hechos a mano cuando vayas a Lanzhou, busca un restaurante auténtico para comer un plato de jarabe de Gansu. Agrega el ají, queda ácido, delicioso y ligeramente picante. Es delicioso para aliviar el calor y la sed.

El purín, un alimento verde puro elaborado por fermentación, se puede servir con fideos o fideos amasados. Después de freír, también se puede utilizar para hacer zanahorias y fideos como ensalada, llena de felicidad y energía.

¿Materiales?

Fideos

Solución de almidón

Pimiento rojo seco

Cebolla sal y pimienta

Cebollino. Verduras

¿Cómo refrescar los fideos?

Calentar el aceite, agregar los chiles secos, las cebollas, los granos de pimienta de Sichuan y el ajo picado, sofreír hasta que estén fragantes, luego verter la mezcla, llevar a ebullición a fuego lento y agregar sal al gusto.

Es delicioso, picante, ácido y delicioso.

Pulse: exclusivo de Gansu, puedes hacerlo tú mismo, es muy sencillo. También se venden online, en Tianshui, Lanzhou y Longxi. Compre el tipo ácido, un paquete contiene aproximadamente dos tazones, empaquetados por separado, con sopa y verduras. Los platos parecían frescos y crujientes.

Cocine la pulpa a fuego lento durante 1 minuto, sáquela y reserve.

Lavar los puerros y las verduras, cortarlos en trozos, calentar el aceite y sofreír a fuego alto. Asegúrate de darte prisa y no dejes que los puerros se ablanden y se pudran. Simplemente detenlos.

Apagamos el fuego y añadimos sal, un poco más de sal. Esto es kimchi.

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Cocina los fideos y retíralos hasta formar una pasta después de cocinarlos. Los fideos se pueden cocinar en agua fría o no, y se pueden añadir puerros y verduras como guarnición.

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Técnicas

Según este método, puedes preparar fideos, fideos y pescado en la tarde o tarde de verano, e incluso puedes beberlo justo después de que haya pasado el curry. plato de sopa.