¿Cómo hacer una deliciosa sopa francesa de calabaza en casa?
Cómo hacer sopa francesa de calabaza
1. Ingredientes preparación: calabaza, cebolla, mantequilla (también puedes usar aceite de cocina sin mantequilla), leche/leche de fórmula.
2. Lavar la calabaza, pelarla, quitarle las semillas y cortarla en dados finos y pequeños (cuanto más pequeña sea, más fácil será de madurar).
3. Picar la cebolla en trozos pequeños y reservar (no demasiadas cebollas, aproximadamente 1/4).
4. Calentar la sartén, añadir la mantequilla y calentar hasta que se derrita.
5. Mantequilla derretida
6. Añade la cebolla picada y sofríe uniformemente hasta que se vuelva transparente y cambie de color.
7. Vierta la calabaza cortada en cubitos y saltee hasta que esté cocida unos 7 minutos.
8. Vierta la leche.
9. Cocine a fuego lento hasta que hierva la leche y luego apague el fuego.
10. Vierta en un procesador de alimentos.
11. Batir en un procesador de alimentos hasta obtener una sopa suave y tersa.
12. Deja enfriar y luego sírvelo al bebé.