¿Cómo hacer una olla de estofado de bocadillos Shaxian?

1. Materias primas: 1 pollo con huesos negros (unos 500 g), un poco de ginseng americano (unos 50 g), 4-5 dátiles rojos, 2 rodajas de longan, 2 rodajas de jengibre, 10-20 bayas de goji.

2. Condimento: un poco de sal, glutamato monosódico.

3. Requisitos del envase: tinaja de barro.

4. Lavar y cortar el pollo de hueso negro en trozos, cortar las rodajas de jengibre y reservar.

5. Añade suficiente agua para cubrir el pollo de hueso negro y lleva a ebullición. Agrega el pollo de hueso negro y continúa cocinando. Vierta el agua para eliminar el olor a pescado.

6. Reemplace con agua, agregue pollo con huesos negros, ginseng americano, dátiles rojos, carne de longan, rodajas de jengibre, baya de goji, un poco de sal, glutamato monosódico, cocine a fuego alto durante 1 hora y cocine a fuego lento. a fuego lento durante 1 hora. Una deliciosa sopa de pollo negra está lista.