¿Las albóndigas se cocinan en agua fría o caliente?

El método correcto para cocinar bolas de arroz glutinoso:

1. Hervir el agua, luego poner las bolas de arroz glutinoso en las bolas de arroz glutinoso, empujando el agua con el dorso de una cuchara. durante este proceso.

2. Después de que el agua hierva, baja el fuego y añade una pequeña cantidad de agua fría a la olla.

3. Sacar las empanadillas al cabo de quince minutos.

4. El resumen es el siguiente:

Técnicas para evitar el agrietamiento:

1. La piel de la bola de masa debe quedar como una piel de bola de masa, gruesa en el medio. y delgado alrededor de los bordes.

2. Coloca la masa sobre la boca del tigre, añade el relleno y aprieta lentamente con el pulgar y el índice.

3. Después de apretar las albóndigas de arroz glutinoso, enróllelas en harina de arroz glutinoso y luego déles forma redonda para que no se deshagan fácilmente.

4. Enrollar las bolas de masa envueltas con harina de arroz glutinoso para evitar que la masa se seque si se exponen al aire durante mucho tiempo.

5. Si las bolas de masa envueltas no se van a comer inmediatamente, se deben envolver en una bolsa de plástico o film transparente para evitar que se agrieten.