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A finales del 17, casi todas las personas adineradas podrán ver en casa los contenedores diseñados por el Dr. Nuss. Estos recipientes son adecuados para mantener y restaurar la salud. Entonces, ¿qué pueden hacer exactamente estos aparatos?
Producción de agua con gas. La gente siempre ha creído que el agua con gas natural es saludable. Quienes padecían cálculos renales, artritis y "falta de energía" acudían a los balnearios para disfrutar de las aguas. Pero aquellos que no pueden llegar a la fuente no tienen tanta suerte. Hasta que apareció Joseph Priestley.
La invención de la soda. Durante mucho tiempo se ha creído que el agua con gas natural es saludable, y las personas que sufren de cálculos renales y artritis y carecen de energía la beben en masa. Pero aquellos que no saben beber no tienen tanta suerte. Esta situación no cambió hasta que llegó Joseph Priestley.
Priestley, mejor conocido como el descubridor del oxígeno, vivía al lado de una cervecería y estaba intrigado por las burbujas de dióxido de carbono que veía elevarse en la cerveza. Esto le dio la idea del agua artificialmente carbonatada. Joseph Blake había producido dióxido de carbono, o "aire fijo", haciendo reaccionar tiza (carbonato de calcio) con ácido sulfúrico. Priestly diseñó un dispositivo inteligente que conecta un recipiente de vidrio que contiene estos reactivos a la vejiga de un cerdo. La vejiga está conectada a un tubo que se inserta en una botella llena de agua colocada boca abajo en un recipiente con agua. Se produce gas, se llena la vejiga y luego se aprieta la vejiga para bombear el gas presurizado al agua. Usando este método, Priestley pudo disolver suficiente gas para producir una bebida espumosa aceptable. Se pueden añadir sales como el carbonato de sodio o el tartrato de sodio para producir agua mineral.
Priestley, el conocido descubridor del oxígeno, vivía cerca de una cervecería. Un día sintió curiosidad por las burbujas de dióxido de carbono que se elevaban en el agua. cerveza. Esto le llevó a pensar en el agua carbonatada artificial de Joseph Blake, quien en aquella época había producido dióxido de carbono, o aire mezclado, ya que se formaba por la reacción del carbonato cálcico y el ácido sulfúrico. Priestley diseñó un instrumento sofisticado. Se puede conectar un recipiente que contenga un frasco de este reactivo a la vejiga de un cerdo, que a su vez está conectada a un tubo de ensayo que se extiende hasta un recipiente con agua sobre el cual se invierte una botella. Cuando se produce gas, llena la vejiga del cerdo, que luego se recoge bombeando aire al agua. Con este método, Priestley puede descomponer suficiente gas para producir una bebida gaseosa aceptable. Para producir agua mineral se debe añadir carbonato de sodio u óxido de sodio.
El médico escocés John Nooth se preguntaba por qué las propiedades curativas del agua de Priestley no habían sido ampliamente estudiadas. Sospechaba que tenía algo que ver con que el agua tenía un olor desagradable parecido a la orina, por lo que diseñó un dispositivo hecho enteramente de vidrio, sin la vejiga del cerdo. Priestley no aceptó las críticas a su pozo de agua. Insistió en que ni él ni nadie que le ofreció agua notó el olor ni el sabor de la orina. Priestley pensó que si Nooth encontraba su agua desagradable, debía ser porque un sirviente le jugó una mala pasada al orinar en el agua que trajo para llenar el dispositivo de carbonatación de Nooth. Esta acusación fue infundada por Priestley, quien finalmente abandonó su ataque a North, admitiendo que el equipo de North era superior al suyo.
El físico escocés John Noos quería saber por qué no se habían aprovechado los beneficios médicos de la invención del agua por parte de Priestley. bien desarrollado? Supuso que era porque el agua olía a orina, por lo que diseñó un recipiente totalmente de vidrio en lugar de una vejiga de cerdo. Priestley no tomó en serio su enmienda. No hizo cambios porque ni él ni quienes usaban su agua notaron el olor a orina. Priestley dijo que si Nuss pensó que su agua olía mal, un sirviente debió haber orinado en ella cuando se la trajeron y la pusieron en el recipiente. Por supuesto, esta acusación es infundada. Finalmente dejó de atacar a Nuss, cuyo contenedor era mejor que el suyo.
Más tarde, el inventor suizo Johann Jacob Schweppe amplió el dispositivo y puso el agua carbonatada al alcance de todos. Hoy en día, continúa el debate sobre los beneficios para la salud de esta agua.
Pero los beneficios económicos son incuestionables: la lucrativa industria de las gaseosas depende del agua carbonatada artificialmente.
Más tarde, el inventor suizo John Jacob Schwiep amplió el tamaño del recipiente y puso el agua carbonatada a disposición del público. Hoy en día, todavía se debaten los beneficios de esta agua para la salud, pero sus beneficios económicos son indiscutibles. Después de todo, las fábricas rentables de bebidas gaseosas dependen de esta agua carbonatada sintética.