El comienzo de Haidilao es algo que los no locales no saben.
Las palabras "pájaro carpintero" inevitablemente hacen que la gente piense en palabras como insectos y gestión.
Al revisar los acontecimientos recientes y las noticias negativas de Haidilao, no es difícil determinar por qué se lanzó tal plan.
Tan pronto como se supo la noticia, la comunidad local estaba alborotada. Después de todo, Haidilao comenzó en esta pequeña área local.
Todo el mundo está viendo cómo un pequeño restaurante se convierte paso a paso en una gran empresa. Cualquier noticia puede provocar miles de olas en esta pequeña ciudad.
Haidilao estaba originalmente en el segundo piso de una calle llamada Sizhi Road, y también había un Arui Hotpot.
Se dice que fue inaugurado por Zhang Yong y su hermano. Sin embargo, Haidilao experimentó varios agravios y finalmente se convirtió en una empresa muy conocida, y Ari gradualmente se fue quedando en silencio.
En mi impresión, el primer Haidilao fue principalmente un buffet. Los trozos de pastel se ven hermosos y tentadores. Cuando los niños van, siempre van directamente al plato de la tarta y no les impresiona mucho la olla caliente.
En esa época en la que las condiciones de vida no eran muy buenas, ir a un restaurante de autoservicio de estofados en un pequeño condado parecía muy extraño.
Como resultado, Haidilao se convirtió en un éxito instantáneo y nuestros padres iban a comer estofado de vez en cuando.
Más tarde, debido al desarrollo empresarial, Haidilao trasladó la tienda a un lugar llamado Simian Community.
Esta es una comunidad. El edificio Haihai compró el segundo piso de la comunidad. También ha pasado del autoservicio al pedido, iniciando un modelo de alta gama.
Al subir las altas escaleras, la habitación está muy iluminada. El camarero que me recibió en la puerta estaba sonriendo y me hizo muchas preguntas. Se inclinan para servir en cualquier momento, haciendo que la gente sienta su meticuloso cuidado.
Mientras se espera un asiento, hay una máquina automática de lustrado de zapatos gratuita para lustrar los zapatos de las personas. La gente de lugares pequeños tiene pocos conocimientos. Esta máquina automática para lustrar zapatos es muy atractiva.
Recuerdo cuando era niño. Los ancianos suelen decir: "Ve, Haidilao limpiará los zapatos de cuero gratis". Así que todos fueron directamente a Haidilao.
Por supuesto, cuando llegamos allí, no nos limitamos a lustrar zapatos. Todos tomaron sus números y hicieron fila para esperar la olla caliente.
Pronto otros restaurantes también aprendieron este método, por lo que puedes ver este tipo de máquinas automáticas para lustrar zapatos en la entrada de muchas tiendas.
Sin embargo, Haidilao cambió rápidamente sus métodos, como instalaciones de entretenimiento electrónico, cámaras, máquinas de algodón de azúcar, manicuras...
Sus trucos siempre están a la vanguardia, esperando lo gratuito. El servicio se brinda a los clientes que están sentados para matar el tiempo.
Tras entrar a la tienda y sentarse a la mesa, el camarero se mostró aún más atento. pasar gomas a las niñas de pelo largo; buscar paños para gafas para las personas que usan gafas, sin olvidar que después de que los niños lleguen a la tienda, alguien ayudará a cuidarlos...
De esta manera , Los servicios de Haidilao se hicieron famosos gradualmente. Cada vez más personas van a Haidilao a comer estofado. El propósito es simple: disfrutar del servicio.
Una vez nuestra empresa invitó a un profesor de etiqueta de Beijing para que nos impartiera formación. Después de clase, pregúntele al maestro qué comida especial le gustaría comer.
La profesora parecía haberlo pensado hace mucho tiempo y dijo sin dudarlo: "¡Vaya a pescar al mar!". Sólo quería venir a su sede a disfrutar del servicio. "
Los camareros de Haidilao son sinceros y entusiastas. Se dice que la iniciativa de los empleados proviene de un muy buen trato.
Alquilan áreas residenciales de alto nivel como dormitorios para empleados y tienen una logística especial. para ayudar a los empleados a hacer su trabajo
Debido a que la mayoría de los empleados provenían de ciudades y pueblos circundantes, para resolver el problema de las dificultades de los niños para ir a la escuela, Zhang Yong estableció el único internado en la ciudad en En 2001, contrató profesores de élite y la hizo gratuita para los hijos de los empleados.
Esta escuela se ha convertido en una famosa "escuela noble" local y la calidad de la enseñanza se encuentra entre las mejores.
Más tarde, el negocio de Haidilao creció y se expandió a países extranjeros. La nacionalidad de la pareja se cambió a Singapur, pero la ubicación de la sede sigue siendo la misma, todavía en la comunidad Simian. Debido a que la antigua tienda está ubicada en una zona residencial, el estacionamiento y la descarga de aguas residuales se han convertido en grandes problemas.
Después de muchas negociaciones con los residentes, Haidilao se mudó a Xuhai Times Square, una amplia plaza comercial en la que invirtieron. , la dirección y la decoración exterior de la antigua tienda se han conservado.
En los últimos años, debido a la popularidad de Tik Tok, el servicio de alta gama de Haidilao se ha mencionado repetidamente. p>Como local, voy a Haidilao a comer por la salud y el servicio, pero el sabor en realidad no es muy bueno.
Sin embargo, su servicio humanizado siempre ha sido muy conocido. Sólo después de ir a otros lugares me di cuenta de que después de que Haidilao fuera sacado de la provincia, el ingrediente base en realidad sabía mejor que los locales. En secreto especulo que puede ser una reforma que llevaron a cabo para integrarse al área local.
Esto es parte de la historia sobre el origen y desarrollo de Haidilao que sé que circula en las calles locales.
Debería ser bueno que esta vez hayan implementado medidas correctivas. Después de todo, el capital se está expandiendo demasiado rápido y algunas cosas serán ignoradas y reducidas. A todos les conviene ser un negocio concienzudo.