Espuma de frijoles, comida especial de Henan, saludable y nutritiva. ¿Cómo hacerlo en casa?

Hablando de la comida clásica de Henan, ¿cuál es tu primera impresión? ¿Sopa caliente? ¿Fideos estofados o albóndigas de sopa? No sé si has oído hablar del tofu. El tofu es una de las especialidades de Henan y una excelente opción de desayuno para los habitantes de Henan. La espuma Douban se originó en Anyang, Henan, y ahora se puede ver en varios restaurantes de desayuno y bares en muchos lugares de Henan, especialmente en Anyang, la espuma Douban es la mejor opción para el desayuno de la población local. El sabor de la espuma de frijol es ligero pero refrescante, suave y fragante.

Para hacer este delicioso tofu es necesario preparar los siguientes ingredientes: mijo, zanahoria, fideos, melón amargo, maní cocido, cinco especias en polvo, sal y soja. Los ingredientes son simples y comunes. No introduciremos demasiado los ingredientes y solo veremos los métodos.

En primer lugar, para hacer rápidamente espuma de frijol a la mañana siguiente, ponemos los cacahuetes y la soja directamente en la olla a cocer por la noche y remojamos el mijo en agua durante unas tres horas. Después de levantarse a la mañana siguiente, agregue una cantidad adecuada de agua y polvo de cinco especias al mijo remojado y bátalo hasta obtener una papilla con una licuadora de alta velocidad. Después de eso, lave las zanahorias, tritúrelas, póngalas en una olla, agregue agua y una cantidad adecuada de sal a las zanahorias ralladas y los fideos, hierva rápidamente, luego agregue la pasta de arroz rallada, hierva nuevamente, lave el melón amargo, saque la pulpa interna y cortarla en rodajas, ponerla en la olla por medio minuto, luego agregar el maní y la soja previamente cocidos y finalmente sazonar con salsa de sésamo. Junto con los palitos de masa fritos recién fritos, no tendrás hambre en todo el día.

De hecho, puedes elegir las verduras de temporada que se añaden al tofu. Al igual que si hace calor en un verano tan grande, puedes agregar algunas verduras como el melón amargo que pueden reducir el calor. ¿Qué opinas de Doumo? Si está interesado, simplemente prepare una nutritiva y deliciosa espuma de tofu con ingredientes simples durante la noche. Si nunca has comido hojaldre de tofu, prepara los ingredientes y hazlo tú mismo. Con esto concluye este artículo.